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【慧•资讯】品传统小吃 寻儿时回忆

嘉定女性2018-11-07 16:33:28

      为进一步营造和谐融洽的邻里氛围,提高妇女群众的活动参与度,彰显广大妇女在文化传承中的积极作用,6月1日,由马陆镇妇联主办的“寻找儿时美好回忆——传统小吃制作大比拼”活动在彭赵餐厅举行。彭赵村、北管村、陈村村、包桥村、樊家村、李家村6家单位的妇联组织厨艺女能手参加活动。

      本次活动每家单位需要制作至少两种拿手小吃,选手们精心准备的传统小吃种类繁多、样式各异,如生煎包、花式包子、竹叶面、韭菜面饼、青果、粽子等,每一种小吃的口感也别具风味。活动现场,不时有姐妹驻足观看厨艺女能手制作小吃的过程,她们有的熟练地用擀面杖擀着面皮、放馅、捏口,动作一气呵成;有的正在调面糊摊着蛋饼;有的在控制火候炸糖塌饼,各自分享着创新的制作方法,大家都忙得不亦乐乎。

       一阵阵香气扑面而来,在场的姐妹们纷纷走到小吃展示区进行品尝,相互研究制作用料、交流每一款的口感,对选手们的精湛厨艺都竖起了大拇指。姐妹们在活动中秀厨艺、聊家常、谈心得,充分展现了新时代女性勤劳朴实、健康向上的良好形象。

      通过本次活动,马陆镇妇联希望能引领广大妇女追求健康向上的生活方式,以源远流长的历史文化为基础,传承传统的嘉定美食,更希望促进邻里间的情感交流,提高妇女的技能水平,推进家庭文明建设再上新台阶。


来源:马陆女性


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