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饺子皮别再包饺子啦,聪明女人这样做,外脆里酥,比吃肉还过瘾!

教育微刊2018-12-11 13:18:49

来源 | 莫小姐的家( ID:missmolife)

包饺子剩下的饺子皮不要忙着扔掉,改变一下做法,说不定会变成意想不到的美味!

——刊叔


饺子是刊叔的最爱

但是时常会出现皮多馅少的情况

包剩下的饺子皮该怎么处理

聪明人都这样做

比吃肉过瘾100倍


饺子皮做主食


 / 油泼面皮 / 


不知道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢?在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴~



 做 法 


1、先将饺子皮扯成细长的形状。



2、把面皮与小白菜、豆芽一同煮熟。



3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。




4、热锅烧油至8成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。



一碗香气四溢的油泼面就完成啦~



 / 鸡蛋灌饼 / 


一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法,

学会了记得分享给朋友们~


 

 做 法 


1、一个鸡蛋打散后加入1勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。



2、将2张饺子皮叠在一起,并把边缘压紧,留出一个开口。



3、将鸡蛋液灌入面皮中,压实封口。



4、把做好的鸡蛋饼放入锅内煎。



赶快自己也动手尝试一下吧~



 / 葱油饼 / 


早上想吃葱油饼,

几张饺子皮就搞定~




 做 法 


1、饺子皮刷上一层油,撒少许葱。叠大约6张饺子皮,并压紧实。



2、热锅下油,将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。



味道比买来的还要好吃!



 / 生煎包 / 


爱吃生煎包的朋友请举手



 做 法 


1、将肉馅包入饺子皮中。



2、生煎包头部朝下放入锅内,加入清水没过底部,煎至金黄。



出锅装盘,撒上少许芝麻、葱花。



 / 披 萨 / 


饺子皮+炒锅,

一样可以做出美味的披萨哦~



 做 法 


1、炒锅内放入8片饺子皮,6片培根、3把菠菜、2个蘑菇和4片芝士。



2、将2个鸡蛋和1勺蛋黄酱混合均匀,倒入锅内,蒸3分钟。



3、然后加入4个圣女果点缀。



自制菠菜培根披萨就烹饪好啦~



 / 肠仔饺 / 


肠仔饺是一道小吃,一个面皮包加一个小香肠,两边折成糖果结的样式。



放入热油中炸至金黄。



外脆里嫩,好吃极了!



饺子皮甜点


 / 沙琪玛 / 


沙琪玛没想到用饺子皮也能做出来!



 做 法 


1、饺子皮切成细长条状。



2、热锅下油炸饺子皮,炸至酥脆后捞出。



3、热锅中倒入清水、80g白砂糖、60g麦芽糖和30g桂花蜜,搅拌均匀,熬至起气泡。



4、加入炸好的饺子皮、干红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻等调味料。



待做好的沙琪玛冷却后切块。



 / 红豆派 / 


红豆派,外脆里嫩的口感,加上红豆的香甜软糯的香味~



 做 法 


1、将饺子皮切去四边,做成长方形的形状。



2、红豆蜜放在饺子皮上。



3、盖上饺子皮,压紧边缘。



4、刷上蛋液,放入烤箱烤15分钟左右。



酥脆可口的红豆派新鲜出炉!



 / 蛋 糕 / 


万万没想到饺子皮还能做蛋糕吧!



 做 法 


1、饺子皮煮至透明状。



2、用吸水纸将水分沥干。



3、150g鲜奶油、10g砂糖和1勺抹茶粉混合搅拌、打发至浓稠。



4、将饺子皮上均匀抹上打好的奶茶奶油,并依次叠加。



5、用刀切去边缘部分,加上少许豆沙馅和水果点缀。



千层蛋糕哦!



看的都饿了,这么实用的饺子皮做法大家都学会了吗?


*注:本文所有图片来自于网络,如有侵权请联系。




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