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寒冷天气里少不了的那些无锡暖心甜食!

江南晚报2018-11-07 15:34:51

当寒风带走体表最后一丝温度,双手间捧着的那碗暖热甜汤,或是一口咬下后舌尖流淌的酱汁,暖心的感觉瞬间爆发。这个元旦,你不能错过的无锡那些个暖心甜食。


暖食No.1:榴莲披萨


暖食小评:榴莲,又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。



赏味店铺:T咖澳洲主题餐厅

简评:在锡城的小伙伴们榴莲披萨肯定没吃过吧?金枕榴莲~香浓芝士~意式披萨~三个最诱人的元素搭配到一起,怎么可能不引爆!端上桌立马阵阵飘香!披萨是薄皮底儿,有韧性, 里面诸多水果,不易腻,边上一圈里面裹藏着紫红薯哦~榴莲的味道香而不腻,口味淡而不浓,榴莲党们走起!

店铺地址:崇安寺步行街区钟楼街88号2楼




暖食No.2:蜜糖吐司


暖食小评:近几年,蜜糖吐司风靡锡城。四四方方的大吐司,挖空切成面包丁,一颗颗刷上黄油、蜂蜜放入烤箱烘烤。疏松的面包组织饱吸清香的黄油与甜润的蜂蜜,被高温烤至金黄,外酥内软,又甜又香。再逐一码回同样被烤至金黄的吐司壳子里,装饰上冰淇淋、鲜奶油、各色鲜果、曲奇、巧克力、马卡龙,一上桌就已艳色倾城。这道菜,必须得趁热吃,三四个酥香的小面包块下肚,眼睛都要乐没啦~


赏味店铺:SNOWHOUSE(南长街店)

简评:蜜糖吐司是一道既经典又充满创意的甜品,这家的彩色蜜糖吐司美到不可思议。量足的实在,草莓果酱,红樱桃,冰淇淋,还有奥利奥,点缀出一片甜蜜梦境。

店铺地址南长街217号



暖食No.3:桂花糖芋苗


暖食小评:桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的传统甜点。这道甜点需要选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上桂花、藕粉、冰糖调制的糖浆,放在大锅里慢慢熬制。这道甜品中没有红糖,却有红亮诱人的色泽,这是因为在煮制的过程中加入了一点口碱。煮好的芋苗极为幼嫩,绵软到了几乎入口即化的地步。热热的糖水让人在冬日中感到极为熨帖。


赏味店铺:三凤酒家百合厅

简评桂花糖芋苗和南京的味道完全不同,虽然名字里带了桂花但是桂花味道很少,芋苗味道重,但是又觉得很像蛋的味道,但是汤里肯定没有蛋。芋苗比南京大牌档的要软烂一些,也比南京多一些,不过汤相对就比较少了。

店铺地址中山路240号三凤酒家



暖食No.4:巧克力熔岩蛋糕


暖食小评:这道甜品光听名字就已经热气腾腾了对吗?这道经典的西式甜品却不是哪里都能做得好的,起码很多店就把关键的一大勺白兰地默默省去了。新鲜出炉的熔岩蛋糕,又叫“心太软”,一刀下去,浓浓的巧克力就换换流淌出来,绵密酥脆的外皮蘸上这细滑的酱汁,味道不要太好!


赏味店铺:22音乐餐厅

简评这家店的熔岩蛋糕,非常经典,与市面上常见的快餐产品形成了鲜明的对比。冰雪两重天的爽快,看着熔岩满满的溢出来,那种感觉绝对的。很浓郁的巧克力,外皮酥脆,里面柔嫩,口味浓郁,绝对适合我这个嗜甜的口味,一份不大,吃下去很满足很够了!冬日的温馨气氛,跃然盘中。

店铺地址南长区 阳春巷22号(永乐路跟向阳路交界处)



暖食No.5:油酥饼


暖食小评:油酥饼始创于唐代,被誉为“西秦第一点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。其制作技艺十分精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。


赏味店铺:糊涂生煎(民丰店)

简评:每次必点的是生煎包和油酥饼,油酥饼比惠山的还好吃,厚厚的芝麻,酥酥的饼身,咬一口,满嘴留香。3元一个,绝对超值。

店铺地址北塘区 民丰路175-2号(近广宾路)



暖食No.6:白色恋人巧克力火锅


暖食小评:一大块苦而微酸的黑巧克力、一些动物鲜奶油、一瓶盖水果白兰地,隔水小火慢慢融化,划过无痕,便是一份极好的巧克力火锅底料了。一小锅巧克力,周围排满五颜六色的点心、水果、糖果,看着就开心。一颗冰凉的鲜果,蘸上滚烫的巧克力酱,在空气中微微凝固,甜与鲜,就在一口之间。


赏味店铺:哈根达斯(锦江店)

简评:这里的巧克力绝对是上好的,坐在位子上都能闻到火锅里那份甜香。配料里点心、水果、冰淇淋一应俱全,小小一份,足够两个女孩子享用。

店铺地址崇安区 中山路218号锦江大酒店1楼(近学前东路)



暖食No.7:豌豆黄


暖食小评:豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。


赏味店铺:炙趣坊胡同美食铺

简评第一次听这名字就很好奇,无锡没有见过吃过的老北京小吃豌豆黄,是不一样的感觉,不一样的味道,甜甜软软,值得一试。(话说这一家羊蝎子火锅超赞哦~)

店铺地址北塘区凤凰城21栋101、102室



暖食No.8:闪电泡芙


暖食小评:泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。


赏味店铺:吴皖苏One Choux西点

简评:从巴黎蓝带到巴黎FAUCHON到上海檬舒舒,现在在无锡,专注于法式手工泡芙。光看这漂亮精致的样子,已经深入人心,不是么。

店铺地址滨湖区万科魅力城二期286-1



暖食No.9:娘惹糕点拼盘


暖食小评:娘惹糕点是娘惹甜食的代表,也是典型的华族与马来族的文化结晶。娘惹糕点一般由椰浆、班兰叶、糯米、糖等制成,特色在于色鲜味浓、质感细滑、入口即化。椰子、榴莲、香蕉、芒果等东南亚常见的热带水果是娘惹糕点常用的材料,尤其以香甜的椰子运用更为广泛。


赏味店铺:融合马来西亚餐厅

简评:五颜六色的娘惹糕点看起来就很惹人爱,更何况是融合这么正宗的马来西亚餐厅。是下午茶的最佳选择。

店铺地址恒隆广场5楼



暖食No.10:大理石芝士


暖食小评:芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。在芝士蛋糕表面用黑巧克力挤出大理石条纹,则称之为大理石芝士。


赏味店铺:万达喜来登自助餐厅

简评:相当一部分的蛋糕都非常不错,目前还没有吃到比这里更为出色的大理石芝士。

店铺地址滨湖区 梁溪路49号(近万达广场)


责编:周末
来源:网络

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