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《吃货在行动》——兰州拉面

乔老师互动课堂2018-05-19 12:27:51


    


 兰州牛肉拉面


又称兰州清汤牛肉面


是“中国十大面条”之一


是甘肃省兰州地区的风味小吃


汤静者清


肉烂者香


面细者精


 是他的独特风味


赢得了国内乃至全世界顾客的好评


并被中国烹饪协会评为


三大中式快餐之一





漳州招商局开发局


南滨大道第一栋54号的


兰州拉面面馆


是绝大多数学生们用餐的首选之地



不仅仅是因为老板的热情好客


更因为这家面馆的面味道相当正宗


下面就跟随小编一起来看看这家店吧




在深秋时节


来兰州拉面吃一碗


热腾腾的牛肉拉面


正可谓是上上之选


那么制作一碗正宗地道的牛肉拉面


需要哪些食材呢?


1

首先 


制作拉面的面团是必不可少的


这面团需经过我们师傅


揉 压 甩等手法


方可形成细长的拉面


面团


2

其次 


拉面里的牛肉


真可是咱拉面的灵魂


它可是我们师傅


精心从外地选购的


营养价值极高的牦牛肉


牛肉



3

最讲究的便是面条的汤底


拉面的汤底里加入了


丁香 当归 花椒肉桂等上十种食材


再通过我们师傅长时间的精心熬制


一锅拥有着美味 营养和诚意的


面汤就出炉了


汤底



兰州拉面的制作虽不复杂


但这一碗面里却包含着三种诚意


细心制作的面条


精心挑选的牛肉


诚心熬制的汤底


撇去味道不说


当凭这三份心意


兰州拉面就显得格外的美味



兰州拉面嘉庚店


地址:漳州招商局开发局南滨大道第               一栋54号


电话:0596-6388159


人均:13元


营业时间:9:30 - 21:30



 

文案:林梓芃    摄影:张泰毓

 

资料:李晓雯    动图:李晓雯


美编:吴雅婷    配音:吴雅婷


剪辑:蔡美玲、张泰毓




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