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【本土】我不是黄焖鸡!不是兰州拉面!我的名字叫沙县小吃!我的连锁时代来了!

沙县广播电视台2019-01-16 04:26:27




“一元进店,二元吃饱,五元吃好。”

实惠、口味好、快捷

是沙县小吃最早被众多食客接受的原因

但咱们沙县一个响当当的特色品牌

光是物美价廉还不够

要想做大做强

转型升级成了沙县小吃发展的必经之路

这不

9月19日

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沙县小吃集团南昌分公司——

金昌九餐饮管理有限公司在南昌市正式揭牌营业

南昌的沙县小吃经营业主也有了


自己的“家”



今年6月,金昌九餐饮管理有限公司在沙县注册,成为沙县小吃集团旗下的一家子公司,全面负责江西省南昌市小吃加盟和连锁经营的管理,全面投身该区域沙县小吃品牌转型升级工作。


公司今年计划发展连锁店30家以上

目前已发展8家


南昌分公司的成立,为加强南昌和沙县两地的往来与合作,增进乡情,繁荣南昌餐饮市场,打造沙县小吃品牌,维护沙县小吃业主合法权益提供了一个良好的平台。



来自高砂镇的刘道森

从事小吃行业已将近20个年头

如今他成为了沙县小吃集团南昌分公司第002号连锁店业主


自从刘道森加盟了沙县小吃集团后,按照标准对原有的门店进行了装修。不仅有了沙县小吃统一服装、餐具,同时,店里每天所需要的食材,也都是由公司统一配送。



刘道森介绍

如今他的小店不仅为市民提供舒心放心的用餐环境

也让他的收入有了很大的提高


沙县小吃集团南昌分公司002号连锁店业主 刘道森:沙县小吃以前在人家的印象中,就是脏乱差,低档又便宜,很低的消费标准。我们改建了以后,示范店开了以后,营业额也提升了,现在差不多翻了一倍,很多顾客都反映,现在的沙县小吃这么标准化了,而且味道特别是卫生、服务、装修方面都提升了,很多顾客都是点个赞。


亲们,以为点个赞那么能够容易纳!只要有庞大的顾客群和宣传号召力就可以了吗?答案是NONONO~


之所以能获得众人皆赞的口碑,主要还是得益于标准化的经营模式。沙县小吃集团餐饮连锁有限公司实行股份制、公司化经营。按照总公司、子公司、终端店三种形式运作。各地子公司抱团发展,采取直营、加盟连锁的经营模式。按照规模化管理及标准化生产,从品牌形象、店面装修风格、餐厅基本用品等方面统一设计,提升了沙县小吃品牌对外形象。



沙县小吃从最初的夫妻店转变为如今结成了联盟抱团取暖,小吃业主从中实现了共赢!


沙县小吃集团南昌分公司总经理 刘道炎


刘道炎:”现在有统一的配送,这样我们各个门店可以减少人员开支,就是说统一的配送它的产品,我们对半成品加工就可以了,就不一定要去请专业的师傅(制作),那这一块各个门店就可以减少开支。那还有一个我们可以确保在300米之内,不重复去加盟,这样就避免了被人家挤店。”


目前,沙县小吃集团与正大集团、雏鹰农牧集团、中粮集团开展合作,研发和生产沙县小吃核心产品,制定沙县小吃产品标准,为沙县小吃产品全产业链的食品安全提供保障。2016年,沙县小吃集团计划在北京、上海、广州、南昌、合肥等全国各大城市成立子公司18家以上,发展餐饮连锁店500家以上。




沙县小吃——

我们不生产快餐

我们是传统美食的传承者


希望沙县小吃产业

在转型升级的道路上越走越好

沙县小吃的招牌能越擦越亮!


记者:吴建



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