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中国十大著名夜市,鼓楼夜市排第几?

乐享开封2019-01-11 05:41:53


导读

夜市起源于北宋东京(现河南开封市),为主要在夜间做买卖的市场,可以贩售杂货、饮食小吃、游戏等。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点;在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。夜市成了地道本地风味的最佳呈现地点。再加上夜市随到随吃的方便快捷,深藏巷子的勾魂摄魄美味,夜市几乎成了吃货们最不可错过的饕餮阵地。那么,中国十大夜市,你知道咱大开封的鼓楼夜市排第几吗?一起来看看!


1

北京.东华门大街夜市


在北京,灯火阑珊的王府井最具特色的解馋去处就是一街之隔的东华门夜市,这是北京规模最大的小吃夜市。一到傍晚,近百个摊棚靠北面南从东向西,整齐地一字甩开;商家抑扬顿挫的叫卖吸引着过往的行人,景象甚是壮观;车行道上汽车川流不息,小吃街上行人熙熙攘攘;国内游人和国外游客摩肩接踵,场面热闹非凡!东华门夜市各地小吃云集。有老北京的爆肚、炒肝、炸酱面、豆汁焦圈、卤煮火烧、炸灌肠、驴打滚、炸年糕、冰糖葫芦、麻酱面、炒疙瘩、宫廷奶酪、褡裢火烧、白水羊头等;天津的狗不理包子;东北的炒闷子;山东的小葱煎饼;陕西的凉皮、羊杂汤、羊肉泡馍、肉夹馍;上海的炸尤鱼、炸鸡翅;杭州的桂花粥、鱼圆汤、炸响铃。甚至还有海南的椰子、竹筒饭;台湾的珍珠奶茶;西式的特色小吃油炸冰淇淋;以及韩国烧烤和各种特色烤串等等。

2

台北.士林夜市


即便没有去过台北,但士林夜市的大名,估计很多人也是知道的。据统计,士林夜市是每个大陆客到台湾必去的夜游一站,因为在那里有着品种繁多的美味台湾小吃,可谓名噪海内外。夜幕还没降临,特色小吃的香味扑鼻而来,伴着摊贩们的叫卖声,廉价实惠的美食吸引着一批又一批的台湾人和游客,狭窄的过道往往被食客们挤得水泄不通,士林成为了台湾“夜市文化”和“夜市经济”最佳代言。其中,“大饼包小饼”是台湾最有趣的小吃,也是士林夜市的特产,甜甜咸咸,嚼劲十足。小饼里包着不同口味的馅料下锅炸酥,敲碎后包在大饼里,口味有甜的,像花生、芋头、枣泥,也有咸的,像咖哩、麻辣的。除了“大饼包小饼”,还有最让人意外的“大肠包小肠”,台湾人喜欢以大包小的吃法,让众多大陆食客吃得酣畅淋漓。

3

开封.鼓楼夜市


天刚挂幕,人潮涌动的开封鼓楼广场,百余辆餐车就已经把广场挤得仅剩下中央窄窄的通道,上百个炉灶上烤炸炒涮,在水雾蒸腾的光影里散发着诱人的香味,吸引了包括郑州在内的四周食客驾车而来。开封夜市小吃的品种繁多,味道各异,琳琅满目。五香咸兔肉、鲤鱼焙面,红薯泥,炒凉粉,宋城御猫套四宝,烧鸡、桶子鸡、信阳烤鱼、胡辣汤、洛阳浆面条…… 除此以外,另有酥松香甜的花生糕,热甜软烂的冰糖熟梨,鱼味美可口的黄焖鱼,酸辣香醇的羊肉胡辣汤,以及出名的开封灌汤包。

4

杭州.胜利河与河坊街夜市


杭州自古便与夜市有着不解之缘。据说,夜市最早出现于盛唐,到了宋代杭州改为都城临安后,其繁荣程度远超北宋时的开封,但与今天的杭州相比,恐怕还是要自叹弗如。杭州夜市美食街里,在外地游客中名声最大的自然是河坊街、高银街一带。作为南宋皇城根外第一街,繁华热闹的河坊街现在是一条明清仿古步行街,有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观,更多的人则是冲着河坊街的夜市上的美食而去。紧邻河坊街的高银巷不大的一条巷子旁密密挨着各种特色美食店,这里已成为脍炙人口的美食集中地。杭州的特色小吃,实在是数不胜数。姑嫂饼、葱包桧、西施糕、乌米团、糯米麻糍、定胜糕、芝麻糊、藕粉、臭豆腐、油酥饼,量多味美实惠,让众多嘴馋的吃家得到盛宴般的满足。

5

南京.夫子庙夜市

南京依山傍水资源丰富,是六朝的古都,他有着悠久的历史文化,也沉淀着很多美食的故事。凡是到南京的人都去夫子庙和狮子桥这两个地方的美食街走一走。那里的小吃不但品种繁多,而且风味独特,足可以让走在街上的人眼花缭乱,甚至不知道从哪里下嘴。就在风光旖旎、历史悠久的夫子庙,美食的香气让人大快朵颐,南京人喜欢吃的小吃品种很多,比如小笼包子,豆腐捞、汤面饺、酥油烧饼、鸡肉干丝、蟹黄面、鲳鱼面、牛肉锅贴、回卤干、粥藕等,其中干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品,当年南京的大小菜馆无不兼营着干丝和烧饼。

6

武汉.吉庆街夜市

“户部巷过早,吉庆街宵夜”已成为精品武汉市井生活的写照。遍街的红灯笼,狭窄的街道上,摆满了简易的各式圆桌和凳子,琳琅满目的各种小吃摆在敞开排列的货架上,一目了然,顾客随意选择自由搭配,汉味十足的各种小吃让人胃口大开,劳累之余的人们滋滋有味地吃着麻辣田螺,喝着扎啤…… 热干面、汤包、蛋酒、鸭脖子、清蒸武昌鱼、咸煎武昌鱼、干烧鲶鱼、油焖大虾、臭桂鱼、虾球、毛豆、糊汤粉、欢喜坨、生煎包、烧烤干子(豆腐),豆皮炒腊肉、红烧虾球、米粑、糖油粑、豆腐花…… 一道道独特汉味夜宵,在吉庆街应有尽有。

7

乌鲁木齐.五一星光夜市

五一星光夜市在乌市五一东路、经二路,分美食一条街和购物一条街,50万只黄金般星光灯组合而成的灯带下人头攒动,500多个摊位各色美食云集,商品丰富,琳琅满目,令人目不暇接。维吾尔族松软香脆的烤馕,外焦里嫩的烤全羊,还有那香味沁人心脾的羊肉串、烤羊腰子、烤羊肝、烤羊心……能烤的几乎全都在,还有胡辣羊蹄、面肺子、米肠子、羊杂碎等美食,浓烈的烧烤香味诱惑着你的味觉,过瘾后绝对让你满口流油十指留香。遇上新疆瓜果成熟季节,如果你的胃口足够好,那么吃完小吃后,在夜市你还可以品尝一下新疆特色的水果:库尔勒的香梨,喀什的石榴,哈密的甜瓜,还有吐鲁番的葡萄。散发出的果香,令人馋涎欲滴。

8

长沙.坡子街夜市

长沙几乎有灯的地方就有夜宵摊,吃货们常常在小吃街迎来黎明。最有名的是坡子街。火宫殿的臭豆腐、姊妹团子、麻油猪血、糖油粑粑等湘味小吃吸引着大量“吃货”前往。还有百味粉店、热卤刘、四娭毑、向群锅饺、红梅冷饮等名店荟萃,让你一边喊着“减肥”一边狂吃不止。

9

上海.寿宁路夜市

这里是小龙虾和烧烤的胜地。寿宁路上每年都会有一些最流行的夜宵进驻,吃吃小龙虾,啃啃烧烤,味道伐要忒嗲哦。这儿的烧烤卖各种烤物,荤素海鲜通通都在里面,甚至馒头、年糕、鸡蛋米饭都来凑热闹,看着倒真让人有点眼花缭乱了。一到晚上,烤肉香飘满了一条街!羊肉一点也没有筋筋拉拉的感觉,反而吃起来又香又嫩,一口一块,直吃得嘴角油汪汪地直反光。鸡翅则是个头硕大,皮脆肉嫩;生蚝扇贝等则浸透了蒜茸的香,吃到嘴里是油汪汪的鲜美可口,散发出淡淡的一层奶油味和烤香交相辉映。

10

西安.回民风味小吃街

这是古城西安有名的清真风味小吃街,也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特,各色小吃一应俱全。因地处热市区,又是回民聚居地,整条街终日人来人往,络绎不绝。这条街上有许多店一天24小时都营业,无论白天晚上都吃得到。老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉等很正宗,名声远扬的还有粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、涮牛肚等。这里的清真炒货也非常不错,如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒面等,深受欢迎。


来源:玩转开封

编辑:糖糖


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