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身份证3204开头就能证明你是常州人?先过了这6重关卡再说!

化龙巷2019-06-16 10:54:10

如果把「咱常州」比喻成一场通关游戏的话

那张“3204”开头的身份证

只能算是一张基础的「入门券」

如何检验自己是不是一个正宗的常州宁?

小编为大家设置了「6重关卡」(阴笑)

看看大家身体里流淌的是不是常州土著的血液!

且跟着小编一路过关斩将吧!

30年前,常州人都是在家吃年夜饭的。那时不像现在大都是独生子女,夫妻两家人凑得满满当当也只有10来个人,那时长辈在世,兄弟姐妹多,凑在一起吃饭,将小小的家门挤得插不下脚……

不像现在选在酒店预订年夜饭酒水,那时候尽管食材一般,但准备的时间很长,前前后后差不多要一周左右,每户人家尽管菜式略有不同,但最基本的10道菜是雷打不动的——

// 蛋饺 //

// 如意菜 //

// 爆鱼 //

// 糖醋排骨 //

// 八宝饭 //

// 龙虾片 //

// 糖蹄 //

// 糟扣肉 //

// 春卷 //

// 年年有鱼 //

道道都是经典,口口都是情谊。但还有一个道具必不可少,那就是:圆台面!

你不要小看这张圆桌,当年可不是家家都有自备的。而且,它的尺寸大小,都能显示出这家人请得起多大的排场!


吃过这10道菜也坐过这圆台面

 恭喜您,进入下一关 

有一种炫富,叫常州人吃早餐!

// 马脚爪 //

// 鸡蛋饼 //

// 牛肉锅贴 //

// 生煎包 //

// 豆腐花 //

// 油条 //

// 烧麦 //

// 粢饭团 //

// 葱油拌面 //

// 小馄饨 //

// 小笼包 //

// 大排面 //

// 大肠面 //

// 麻球 //

// 米饭饼 //

// 大肉包 //

是不是看得眼花了?但是没有吃过泡饭的常州人不足以谈人生!


因为泡饭,是常州宁人无法割舍的羁绊。


常州宁胃里面想念的就那一口泡饭的滋味,把隔夜的剩饭在热水里烧烧开,等水面冒泡,就可以出锅了,夏天的时候,用冷开水捣一捣,也可以尽情享用!

老一辈的常州人都会自己拿小黄瓜腌酱瓜,把酱瓜连并着汁一起倒进泡饭里。吃的时候,先喝一大口泡饭,趁着还没下咽,赶紧加一块小酱瓜到嘴里。

酱瓜的鲜甜爽口,配上米粒的柔和软糯,“哗啦哗啦”,一碗泡饭五分钟下肚,大满足!


早晨起来吃过泡饭配酱瓜的!

 恭喜您,再次进入下一关 

12月8日,在2017中国(江苏)老字号博览会暨老字号创新发展高峰论坛上,84家江苏企业被授牌为首批“江苏老字号”,其中常州就有12家上榜!这些你都吃过吗?

小编也只是列举了饮食类老品牌

还有红梅相机、金狮牌自行车、幸福牌电视机、

常州白酒、仙鹤酱油、月兔牌味精、

双喜牌枕套、白象牌梳篦、双叶牌床单……

这些带着温度的老品牌

就像是一个个时间的坐标,

穿越时空隧道,

成为常州人心底挥之不去的“回忆杀”。


 恭喜您,成功进入第四关 

洗澡,常州方言叫“Dà Yō”(音译),老早的时候,弄堂里居住条件不好,居民家中都没有浴室,到了冬天,在家里洗澡就不方便了,人们就会去混堂里Dà Yō。

常州人称浴室、澡堂为“混堂”,“混堂”称谓很是形象,空气浑浊浊的,池子里的水也浑浊浊的,一池子水可以洗上一天,所有的浴客来了都在这池水里泡,人干净了,水也混了,一天的疲劳也随着热腾腾的蒸汽飘散了,它曾经是老常州人重要的生活方式之一。

(图源:化龙巷《走近》栏目)

“混堂”应该是老常州人冬天最喜欢去的地方了!但是现在,这种“混堂”越来越少了。


据了解,民国年间常州混堂就有几十家了:龙泉池、宝花楼、惠泉楼、良园、洪福泉、通湖泉、启明、丰裕、沂泉等数十家。而当初名头较大的有八仙、清泉、复兴、雅泉、同和等,所有浴室中要数复兴和八仙最有名气,后来是健康浴室。


目前,常州市区还在营业的老字号普浴还有一家,叫清泉浴室,那里的老爷子是老混堂最后一套班子。它开在了市中心城区,对面就是吾悦国际,边上紧挨着亚细亚影城,它显得那么不起眼。

(图源:化龙巷《走近》栏目)

来的客人大多是上了年纪的老人,甚至有的老人是护工抱着过来的,其中大半竟都是上了年纪的老干部和大老板,他们在这泡了大半辈子,还是习惯这样的澡堂子。

(图源:化龙巷《走近》栏目)

洗完澡,擦完背,雄赳赳气昂昂回到卧榻,不用招呼,浴室师傅立即会飞来两条又干又热的毛巾,让你擦干身上的水。

(图源:化龙巷《走近》栏目)

虽说现在居住条件改善,每家人家都有了独立的卫浴,也不用再像小时候跟着妈妈去单位或者是混堂洗澡,但是有时候回忆起来,这也是老常州一去不复返的味道啊……


 迎着热气,第五关来啦! 

「削刀~~~~磨剪刀

削刀~~~~磨剪刀」

「有救老各中邦修伐

有旧的坏的棕邦铜邦修没」

「甜白酒~甜白酒~」

这一声声回荡在脑海中的童谣,那一遍遍重复在弄堂里的吆喝声,是不管过去多少年,都不会从脑海里消失的声音……


虽说总夸现在的3C产品高端先进反人类,可是头条菌丝毫不羡慕那一个个同质化严重的小玩具,小编还小的时候,根本就是微不足道的存在!


// 跳房子 //

// 抽陀螺 //

(图源:中新网)

// 跳橡皮筋 //

// 跳山羊 //

// 丢手绢 //

测试结果如何?

无论是满分还是低分获得者

小编都想说

虽然我们终将和传统的老常州生活说再见

但是这些最质朴的记忆却会陪伴我们走的更远

……


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