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来武汉我绝不推荐你去户部巷,这里逛吃才是老司机的选择!

华师公管小研2019-07-17 12:20:54


每天不知道早上吃什么的瘦瘦

最终无奈选择公司today热干面

由衷羡慕下面这群孩子

烧麦、豆皮、热干面、面窝、牛肉粉...

坐拥整个武汉所有的早餐美食

别不信,这里有多好,来了就知道



既然这么裸连,就来这里吧!武汉就有这么一条街、短短500米的距离,过早品种丰富,而且家家都是网红店。



武汉过早界的神话、美食街的泰斗、武汉过早第一街,这些代表最高评价的词汇全部都用上了,这里就是——水陆街。



从早上5点开始,这里就开始慢慢被各种好吃佬攻陷……


不同于汉口的小巷风味,这里充满了属于武昌的,老城区的烟火气。住在这条街的人,是幸福的,每天起床都是美食的香味叫醒滴!




吃牛肉还要把汤喝完秘制卤牛蛙



这家牛肉粉我想给他第一!每次来都要把汤喝完,才算完整。虽然排队的人不是很多,但想要有位置坐,必须当机立断,见缝插针。



他们家最赞的就是牛肉、牛杂粉。汤是牛肉老汤,上面覆盖着一层红亮亮的辣椒油。看着阿姨一勺一勺的挑进碗里,口水根本不能自控。



带筋牛肉必须鼓掌,每一片都很大,对得起14元一碗的价格,吃起来也很软嫩,味道非常浓郁,虽然没有那么辣,但够麻够味。



店里除了牛杂粉面,还有三鲜、杂酱味噢,这么实诚的三大盆调料:葱花、酸豆角、酸菜一字摆开,可以自助添加,佐料控的当然全都要加!



外皮焦香,馅料十足


整条街上,这儿的队伍是最长的。我们来得早,前面只有十几个人,要是稍微晚一点,绝对排到转弯弯。




这位正在飞舞的师傅,就是这条街的明星人物——阿斌,在他的整个制作过程,仿佛都露着一份不服输的倔强。




特别是颠锅的时候,在大锅与炉中的热量相互推动之时,火焰刹那间冲出,潇洒地把锅一转,豆皮均匀的感受热量,简直不能太酷。




他家豆皮都是选上好的糯米、新鲜的肉丁、豆干、香菇、榨菜,加上重油一煎。整形切好,虎皮状的外皮焦香脆艳,馅料十足、颗粒饱满,让人回味不穷。



粉面的完美搭档



这家罗氏面窝,也是这里的人气店,又方便有快捷,一戳一准,太烫就往汤粉面碗上面一搁,泡着汤吃绝对是美味。



如果说面窝冷了不好吃,芝麻油饼可就不一样了。出锅时酥脆的外皮,里面是软软的饼,芝麻香萦绕舌尖。



专业做烧麦30年




在瘦瘦的过早排行榜中,烧卖绝对能排第一!那千万不能错过这家彭氏烧麦店。这家店已经开了29年,完美的阐述出,这里的过早文化多么久远。



师傅掀开蒸笼屉,一阵香气袭来,烧卖看着皮薄,但不散,烧卖分量也很够,10块钱一碗。


迫不及待咬上一口,面皮微微弹牙,糯米入口即化,混合着胡椒的辛香和肉丁的鲜甜,绵软无比,简直太幸福啦。




他们家比较偏重口,每天都是现蒸的,新鲜又好吃。这么一大盆,每天都可以卖完,受欢迎程度逆天了。



对啦,他们家还有速冻烧卖,价格平价,喜欢吃的宝宝千万不要错过哦~





搭配油条味更鲜



他们家的糊汤粉份量真的很足,糊汤也盖的厚厚一层,重点是还会撒上虾皮和香葱,更加鲜,看起来更有食欲。


除了这几家网红早餐

这条街还隐藏了超多美食


糯米包油条


油条、鸡冠饺


天津灌汤包


鲍师傅荆州锅盔


街道必备的卤味 紫燕百味鸡


龙班长蹄膀大王


还有廖记棒棒鸡,哈尔滨饺子馆,张记发糕......



绿树环绕的街道,每家小店的独门味道,来往行人从美食里寻得的自在满足,构成了水陆街最独特的风景。


好吃的东西真的太多

你们一定要拖家带口

空腹过来逛吃逛吃是王道!

好吃的街道求推荐!

你心中的过早偏爱是啥?


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