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资讯 | 震惊!中国三大美食有多赚钱?一家小店老板报出7位数

舍得创投2018-08-22 12:22:34


说起中国三大美食:

兰州拉面、黄焖鸡米饭、沙县。

各位没有疑义吧。



兰州拉面

不是所有面都是拉出来的

人气:★★★★★

人均:15元



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全国有多少家兰州拉面馆?

没人知道这个答案。无论你家小区门口,还是公司门口;无论是商业闹市区,还是居民区,兰州拉面馆一定是标配。

全国这么多兰州拉面馆,竞争一定很激烈。那么,他们赚钱吗?近日,一位拉面馆老板说,自己在北京的小店,一年收入近200万元!


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“目前,兰州牛肉拉面在国内网点发展到35000家,在国外网点发展到110家。兰州牛肉拉面通过百年的发展,已经走向全国,迈向世界。”全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在第十三届全国人大会第一次会议甘肃代表团团全体会议上如是说。


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近年来,“拉面经济”推动了甘肃经济的发展,帮助当地人民脱贫致富。

一位在北京开拉面馆的马女士说起店里的生意,笑得合不拢嘴。

我跟着老板在北京卖了20多年的拉面啦!这些年来,拉面的生意是越来越好做了。

“兰州牛肉拉面是兰州的一张城市名片,有深厚的文化底蕴,是宣传兰州新型城市一个很好的切入点。”马利民表示。

青海一个县,靠拉面脱了贫。


沙县小吃

你吃或不吃,我就在这里,不离不弃

人气:★★★★★

人均:12元



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全中国有那么多地方小吃,凭什么就沙县小吃能在全国流行呢?

早年间,沙县还叫沙阳,其小吃美名早已传遍四邻八乡。沙县的男女老少,都会做几样特色吃食。制作小吃的手艺代代承袭,不管是投机失败的标会成员,还是等不来丰收的果农,都有这一技傍身。初到外地,举目无亲、一贫如洗的他们最先想到的谋生方法,就是开沙县小吃店。


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如今旗下拥有两百多家沙县小吃的邓世奇,在回忆初创之艰难时说,“有了木槌(做扁肉)、鸳鸯锅(做面),撑个棚子,就能开店了”。

邓世奇的第一家店——不如说是摊点——位于厦门街头,没有高高悬起的招牌,仅有一块斑驳的小黑板,上书歪歪扭扭的四个大字:“沙县小吃”。

价廉味美是沙县小吃能开遍全国的根本原因。店面朴素,菜单简陋,往往是床单大小的红色塑料,贴在墙上,毫无设计感。单品价低,十元以上都是“高贵”的商务套餐。


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对多数并不富裕的国人来说,这个价位吸引力十足。没有收入的学生、外出打工的体力劳动者,乃至写字楼里工作的中产阶级,都是沙县小吃的常客。沙县小吃完美契合他们的需求。即便收入微薄,也总能在沙县小吃填饱肚子。

沙县小吃在全国各地,承袭了本地经营到深夜的习惯,到了北方,门前的灯十一二点依旧亮着。对劳作良久、刚刚下工的人们来说,沙县小吃才是穷人的深夜食堂。


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沙县小吃,不一定是沙县的小吃湘味辣,川味麻,广东清淡,山西酸杂,十里尚不同音,更何况九百六十万平方公里上的口味。沙县小吃之所以能打遍全国无敌手,更重要的是,它总能做好地域平衡。


黄焖鸡米饭

姐是你们消费不起的鸡

人气:★★★★★★...

人均:16元




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当兰州拉面与沙县小吃

在争当“街头霸王”的日子里,

或许从未想过第三者会是一只鸡吧。

(注意断句)

突然之间,

黄焖鸡米饭就开遍了祖国大江南北,

成为新一代“国民级料理”。

知道这些,并不能说明什么,

知道谁是下一个“国民级料理”,

才牛逼!

光光是苏州市,鸡店(呸,黄焖鸡米饭店)的数量就已经高达1579家。

中国地图放眼望去,它无孔不入、无缝不钻。


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你可知黄焖鸡米饭正式进军美国了!这次它可不叫Jimmy饭了,而是有一个洋气的英文名:Yang’s Braised Chicken Rice和一个萌萌的LOGO,而一份饭的定价为9.99美元(约66元人民币),是不是瞬间显得高大上了许多呢?

去年美国加州新店开业当天,餐厅外是人从众,排队的情形丝毫不亚于国内的人气美食店嘛

而且大多数还是老外。


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当然不只在美国,在新加坡、澳大利亚、日本、韩国等也深受欢

迎,据目前了解的数据黄焖鸡全球分店整整超过6000家...!!!!


大投君说

从这三大巨头可以看出,最关键的是要抓住当中的契机。当口味一般时,拼的就是速度;当有了品牌时,就加大推广力度;当垫脚石出现时(订餐平台),就要抓住机会,赶紧踩呀,所谓不努力,好伤悲呀。




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