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常州清潭新村竟然暗藏这么多美食!你吃过几种?

书香永红2018-12-27 02:27:01

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2017.11.17


老新村里藏美食

讲老新村,第一个跳进脑海的就是清潭。 清潭新村,在常州人心中一直很特别。它那么大——地方大、年纪也大。

美食

第一站

它离日新月异的市中心,不过三四站公交车的距离,却从街边梧桐到卖菜小贩,都神奇地留住了几十年前的古早气息。

时光在这里,变 得长、变得慢。 你未必熟悉它,但身边一定有亲戚朋友在这里生活过。人人都说它生活便利,离开了,也惦记着它的好。

这样的地方,天然是孕育街巷美食的胜地。老新村闹忙的菜场和斑驳的楼房之间,仿佛隐藏着100位民间厨神。


毛毛小吃店

坐标:荆川东路,清潭中学老校区对面

招牌:成都锅盔

成都有句话说:没吃过锅盔,不算老资格成都人。原本锅盔有肉馅、红糖、椒盐等味道,到常州随了本地口味,就只取肉馅这一种。也有其他料可以另加,我爱加个煎鸡蛋,鲜香翻倍。平底锅里煎到两面金黄,再贴到炉子里烤一烤。到手一定立马咬一口,错过第一时间的酥香,怎么能原谅自己?


王荣鸡蛋饼


坐标:荆川东路,清潭中学老校区对面,离毛毛小吃店很近。

招牌:鸡蛋饼常州著名网红鸡蛋饼之一。

十几年前是清潭中学门口的小摊,被吃货们追捧多年,如今一天卖掉300个不成问题。她家最受好评的饼皮,是老板娘王荣把老家徐州的饼改良后,每晚亲手一张张摊出来的。里头裹的料有荤有素,弄得蛮清爽。唯一的缺点——要排队!


英子特色麻糕

坐标:东巢村184号

招牌:麻糕在清潭菜场南边,马路对面的小道上。

我们寻过去的时候,上午 9 点半刚过,麻糕桶基本已经空了。我最想买来夹油条的“鞋皮头麻糕”,眼睁睁看着一位阿姨拎走最后两块。年轻的老板娘做了十年麻糕,葱油、白糖、椒盐、桂花都是地道本地口味,手艺非常好。三年前搬来清潭,马上就出了名,每天的麻糕都是一抢而空。


海鲜水产摊

坐标:清潭菜场水产017-018

招牌:海鲜

推荐人是这么描述的:位置说不清,但你们去了一看就知道,和别家都不一样!果然,我们几乎是一眼就认出了它,只是有点怀疑自己的眼睛:莫不是把大超市海鲜柜台搬来了?鱿鱼、带鱼、花蛤等都是寻常,帝王蟹和鲍鱼才是大杀器。新鲜海鲜的光泽和力道看得人神清气爽,问了价格,也蛮公道。姜,是老的辣;菜场,也是老新村的狠呀!


佳品美食

坐标:清潭中央大道10号

招牌:各种包子、小笼包

看门口堆成山的蒸笼就晓得,一定是功力深厚的老店。二十多年里搬过好几次店面,却从没离开过清潭。肉馒头、笋干馒头、小笼馒头是招牌,味道并不是几十年不变,但很多人从小吃到大,早已离不开。难怪有人说,这样的老店,才有资格谈情怀。


百分百鸡翅

坐标:清潭菜场南门旁边

招牌:香辣鸡翅、鸡腿

传说十八年前,老板成功破解了肯德基香辣鸡翅的秘方,开了这家性价比更高的小店。 “80后”这一代,都有过疯狂迷恋肯德基的时候。能做出这样味道的店,简直是神一般的存在。


小刘特色鸡爪

坐标:清潭菜场南区15号

招牌:鸡爪、猪爪、卤牛肉

第一次在同事家宴上吃到这家的猪爪,就念念不忘。这是家远近闻名的、特别可爱的卤菜店,父母、儿子、女儿、女婿一起经营着。店里所有菜都是亲自买、亲手烧,鸡爪、猪爪、牛肉、坛子鸡…… 闭着眼买吧,保证不会“踩雷”。


姐妹热炒

坐标:百分百鸡翅隔壁

招牌:椒盐子排、叫花鸡、糖醋排骨等

又一家二十年老店。炒菜口味好,种类又多到看花眼,活生生逼出选择困难症来。除了居民,附近还有很多上班族也爱来,几个菜加一盒饭,比单位食堂不知高到哪里去了!


小恒丰生煎

坐标:荆川东路,清潭小学对面

招牌:生煎包

在清潭新村做了六年的生煎包,还只是小字辈。但后生可畏,半天就要卖掉上千只的灌汤生煎包,名气已冲出清潭。皮子又薄又脆,汤汁比小笼包还多。可嘬起来再销魂,也不要太心急,小心烫破舌呀!


新三希美食

坐标:荆川东路,清潭中学老校区旁边

招牌:肉馒头、三丁馒头

这条街上的元老早餐店,来的都是老街坊。 一个馒头、一碗豆腐汤,是很多 人的标配。


内容来源:常州日报


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