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武汉这10碗让人口水横流的销魂面!你吸溜过几碗??

武汉三镇吃喝玩乐2019-01-06 01:35:00



对于武汉滴吃货来说,哪个街头巷尾有哪一家好吃的面馆,味道怎么样,价格怎么样,他们已经摸的一清二楚。有几家面馆经过吃货口耳相传,深入武汉老百姓的心中,今天小编就为你盘点武汉10碗让人口水横流的销魂面。


龚太婆牛肉粉

40多年历史的粉


武昌民主路何家垅龚太婆牛肉粉。掐指一算,那家店也有40多年历史了,龚太婆现在也快90岁了。



没有兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄那么讲究,但也绝不潦草,表面红色汤汁隐约看得见下面的白米粉,米粉上盖着大片牛肉,再加上牛肉片上的零星绿葱花。这家店堂食(不打包)的话,牛肉粉是用不锈钢碗装的,因为纸盒子装容易串味。



地址: 武昌区 武昌民主路何家垅

人均:9元


继叔口水凉面

炎夏必不可少的一碗面



凉面七块钱一碗,和一般外面卖的不太一样,加了很多料,辣椒、豆芽、辣萝卜、花生碎、黄瓜、黄豆,很丰富。芝麻酱很香。有时候要排很长的队,等好久。




地址: 前进五路江汉路消防队对面

人均:7元


婆婆粉

24小时为你守候的牛肉粉


江汉北路真是个藏着太多好吃的小店的地方了,婆婆的粉就是其中一家。这是武汉少有的二十四小时牛肉粉,五个人轮班做,轮番二十四小时值班一个人守七个小时,这就是“婆婆粉”的日常。



老板每天从早上三点开始卤上牛肉,牛肉真的可以算得上入口即化了, 很入味,牛筋又糯又弹牙!而且汤头牛肉味十足,回味无穷!



吃不饱的人,可以加个虎皮鸡蛋或者要根油条,吃完粉后油条蘸汤吃,那才叫到位!




地址:江汉北路(虾佬顶汤对面)

人均:16元


第一蒸面馆

少见的飘香荷叶蒸面


武汉蒸面馆很少,这家飘香荷叶蒸面,属于小街巷子里的美食,门面很小,挺不起眼的,但是味道真心可以。




蒸面用的细面条,做法和凉面相似,蒸笼蒸好面条后,拌上特别的拌料,加上土豆丝豆芽之类的一起拌,还可以加点免费的腌萝卜和辣酸菜,一碗蒸面吃下来真是相当满足。




地址: 汉阳大道74号汉阳公园

人均:4元


王鸭子

一碗香浓醇厚的鸭杂面


一家风味小吃,除了卤味还有粉面和小炒。个人最喜欢这里的鸭杂面,面条细软,用鸭杂做浇头,有人以前还吃不惯鸭肫这些东西,但在这家能吃得很爽。




鸭杂辣味醇厚,香味浓郁。吃完满头大汗!




地址:江岸区台北路171附近

人均:12元


重庆牛肉牛杂面粉馆

这是我见过份量最多的牛肉


朋友强烈推荐的一家店,说是硚口分量最足的牛肉面没有之一。




老板是正宗的重庆人,他们家的粉面是重庆风味经过改良的,很有特点,口感地道,够辣,吃了五六年都吃不腻,份量真的多,一个女生基本上吃一半就饱了。




再配上旁边的小油角坨,简直就是绝配,路过崇仁路的值得进去尝尝。




地址:崇仁路59号

人均:12元


刘记三狗牛肉面馆

销魂牛肉炒面永不打烊


三狗的牛肉炒面使用热干面的碱面,面条劲道有嚼劲。牛肉是精心挑选的黄牛肉,肉质紧实,牛肉软烂,牛筋也弹牙易嚼。




排队的人再多,也是一锅一碗。炒的过程中会加入牛肉汤汁,勾勒出浓郁的口感,但口味清淡的人会觉得略微油腻,建议搭配蛋酒或绿豆汤一起吃。



地址:汉口兰陵路(海伦宾馆旁)

人均:13元


遵义虾子羊肉粉

没有虾子也够鲜的羊肉粉


虽然叫虾子羊肉粉,但是粉里面并没有虾子,这是贵州最著名的小吃,性价比很高!




羊肉粉的名字很有趣,有情窦初开羊肉粉(小碗)、一见钟情羊肉粉(中碗)、青梅竹马羊肉粉(大碗),汤汁的味道不错,一碗端上来,浓浓的羊肉味,米粉雪白,羊肉鲜嫩,看得见的真材实料!



搭配油条和馓子,大赞!他们家还有羊杂汤!份量也足,吃多了武汉的粉面,也可以尝尝这不一样的味道。




地址:南湖大道136号政院小区34排

人均:20元


南三门鸭血粉丝(新店)

在武汉吃到这个味道也算满足


网上有个说法是:在武汉有两种鸭血粉丝,南三门鸭血粉丝和其他的鸭血粉丝。说法夸张了点,但这家鸭血粉丝确实还可以。如今在鲁磨路开了新店,环境相对好了一些。




主打的鸭血粉丝汤,碗够大,料也相当舍得给,一大碗满满当当,鸭血用的是正规品牌的,比较放心,不过汤的口味还要看心情,有时候来好吃,有时候来就很淡。另外调料台上葱香菜辣椒和雪菜可以自己加,总之,鲁磨路这家新店,还是原来的配方,还是原来的味道,还是原来的老板。




地址:鲁磨路公交总站旁

人均:11元


老字号李记鲜鱼糊汤粉热干面

蹲在路边吃也一样满足


这家糊汤粉的生意超级好,经常能看到店里都坐不下的人都蹲在马路上吃。这家店好多年的味道都没变。




糊汤粉下的糊很浓,灰色,有一股浓郁的胡椒味儿,不会吃着吃着变成清汤。整体味道鲜辣,后味略甜,细粉给的份量也足,吃起来有些Q弹。




一碗热热的糊汤粉加一根刚出锅的油条,才是最完美的吃法,油条炸得很好,很香而且酥脆。另外店里还有热干面,自家酿的米酒也很不错。




地址:大成路24号

人均:5元


素材图片来自大众点评、好吃佬论坛等 

具体地址以实际到店为准   图片版权归原作者所有


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