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《欢喜厨房》武汉热干面

欢喜厨房2018-11-20 00:54:58

武汉热干面

主料:面

配料:食用油、麻将、花生酱、清水、郫县豆瓣酱、醋、红油、蒜、葱

制作步骤:

1.首先将煮熟的面条放入容器内 淋上少量食用油进行搅拌

2.另找一个容器放入麻酱

3.再放入花生酱

4.然后放入少量的水进行搅拌

5.在调酱的过程中要少量多次的加水,并且不停的搅拌,才能让两种酱完全融合在一起

6.当两种酱充分搅匀以后加入炒熟的郫县豆瓣酱

7.然后再加入甜面酱进行搅拌

8.再搅拌的过程中加入陈醋,提升酱的口感

9.然后放入红油

10.最后要加入一些蒜末

11.加入一些葱花进行搅拌,这样酱的部分就完成了

12.根据自己的口味切一些配料

13.把面条放入碗中 并放入酱料 最后再配上爽口的蔬菜


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