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重庆小面制作流程

职业餐饮管理俱乐部2018-12-06 03:58:13

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【转自职业餐饮网】

【杂志介绍】

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

【内容包括】餐饮酒店经营管理(运营理念、股权设计、绩效考核、三标财务、厨政管理)、营销策划、团队建设等。
1、国内首家最快的杂志,快递包邮,让您最短时间内收到;
2、国内首家实效杂志,工具,流程,表格等,系统学习,带来实际收益;
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志,老板带领高管以及储备干部学习, 一本杂志全体人员掌握,老板与员工同学习共成长;
4、国内首家纸张最好的杂志,餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

【订阅方式】

杂志售价:2015年全年6期,260元/套。

汇款账号:622 849 025 800 2200 279

户名:王艳敏

开户行:中国农业银行 济南市天桥区支行 无影山分理处

备注:汇款后请一定把订阅人姓名收件人手机号码详细地址企业名称汇款回执拍照发至手机 18627783381 微信:18627783381

【适合阅读人群】

1、如果您是单店,建议阅读方式为:董事长1+财务1+店长1+经理1+厨师长1+储备干部1-2人。共同学习,一起成长。同呼吸,共命运。

2、如果您拥有几家店,建议阅读方式:董事长1+总裁1+财务总监1+1人力总监1+各店店长3-5+行政总厨1+前厅经理数名+储备干部数名+厨师长数名。共同学习,一起成长。同呼吸共命运。

【学习方式推荐】

建议企业成立读书会,每月组织2-3次最佳,将《中国好餐饮》杂志列入学习教科书。为了整改全国不正之风,习近平主席都亲自去店里买包子吃了,老总们带头学习,一同成长吧。

【一套班子学习好处】

1、老板重视,其他人必须重视。

2、老板成长,其他人不成长,员工必会被淘汰。

3、员工成长,老板不成长,轻则工作脱节,重则老板必会被炒鱿鱼。

【购买杂志书籍的钱哪里来】

1、员工学习,老板买单。

2、谁学习谁买单。

3、我推荐第三种方式:由企业统一购买订阅,储备干部以及管理层以上人员人手一套,个人学习费用个人承担。但是通过学习,能在一定期限内产生效益的,公司可给予学习费用的报销。俗话说,学习不缴费,永远学不会。

【学习实施流程】

1、每周一1000-11:00,全员学习《中国好餐饮》。

2、学习时间分解

10:00-10:10,通读杂志,找出需要深度阅读的文章《小小客户考勤表》、《餐企应建立20条奖励制度》、《360度员工评议表》。

10:10-10:30,二次阅读三篇文章,写出学习点以及根据企业结合改良点。

10:30-10:50,从下到上逐一分享学习体会,并完成《学习作业表》,内容涉及“学习知识点”、“计划实施内容”、“实施标准”、“完成时间”、“监督人”等。做出承诺。

10:50-11:00,老板根据大家分享以及承诺,做出具体决策。

【学习建议】

可单店进行,可几个分店之间进行。成熟之后,可以与友好兄弟单位同时pk进行。

当你的学习大于行动时,请停止学习去行动;

当你的行动大于结果时,请停止行动去学习!

致盲目学习与盲目行动的朋友



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