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当文艺遇上热干面,就是”拍碗热干面“.

斑马圈时尚旅游社区2018-12-05 17:08:34




来武汉的朋友,都知道一定要尝一尝武汉的特产,热干面。

来武汉的朋友,都知道武汉是一个文艺的城市。


那么,当热干面碰上文艺,会产生什么化学作用?


化学作用到没有,却蹦出一家“到位”的馆子。


“拍,碗热干面”。



这就是这家店的名字,名字也是独特。如此独特的名字也注定了这家店的与众不同。




这里的与众不同说的就是店里的热干面,先来看看热干面的粗细,以往武汉的热干面都是偏细、偏硬。但这家面的面条却是比以往的热干面粗上一些,口感也没那么硬,劲道中带着轻微的软度。这样的热干面更加老少皆宜。



一碗热干面,除去面条的光环,配料也是为主角增添了不少光彩。朝天椒椒王油炸制成的辣椒油,老坛腌制的红辣罗卜、配上28年秘制的料水、挖一勺后腿肉沫,最后撒上香葱。


所有东西结合起来,就是一碗”到位“热干面。



”到位“二字就是这个店的精神。说道到位,不仅仅是吃一碗热干面,在”拍碗热干面“里面吃面,就要讲究这家店的”规矩“。




拍碗热干面,再叫一份瓦罐汤,把两瓢汤卯倒拌,才是完美的吃法。


老板,笑称。



爷爷辈的热干面=面+芝麻酱。


爸爸辈的热干面=面+芝麻酱+瓦罐汤。


我们这代人的热干面=面+芝麻酱+瓦罐汤+我们的态度。



说道态度,我想就是对事物和文化的结合,也不深究,面好吃才是硬道理。


店里除了热干面,汽水肉和乌鸡汤也是备受欢迎,另外咖哩牛肉焗饭出现在热干面馆里,也是备受瞩目。当然味道也是极好的。


店面不在繁华的街区,不在文艺的小路,就在一条平凡的街道上,没有醒目的招牌,一晃神说不定就错过了。但是走进去,却另外一番景象,水泥墙配墙画就是店里的风格,菜单就这样醒目的写在店里最显眼的地方,四处都是复古文艺的壁画,海报。


这便是热干面和文艺的完美结合。


地址:白鹭街(武汉市消防支队水果湖中队对面)

人均价格:10元

推荐指数:五颗星



热干面么昂吃


拍碗热干面吃



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