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每天卖近万只!祖孙三代做了三辈子生煎包,只为了这一只.从大学路搬迁至今,依旧门庭若市!

舌尖杭州2019-07-12 10:06:32

这家店,嗯...是和我一个...朋友去的

他说这是他从小吃到现在快奔三 的生煎包

那时候还在大学路北口


祖祖孙孙三代人,最终把这门手艺延续了下来。




那天门口熙熙攘攘的人很多,都在张望,看里面还有多少人在排队。而坐着的人却是另外一种安逸,确实啊,能排过前面几十个人 才等到的生煎包,是该沾些许醋,然后伴着一口牛肉粉丝汤再进到胃里。


宝美点心在一个不算狭小的三岔路口,名声远扬,所以大老远就能看见。每天供应的早餐表都清清楚楚的挂在进门口,买单,拿票,取餐,这可得耐心点儿


<明朗的门头>

<生煎包6毛一个>


“老板,50个生煎。” 

楞了一下,能吃这么多个

那我...才要了20个,两个人。


接着扫了一眼座位上的盘子,有的都堆成了山,估摸着一碗能装30个。移步到了取餐区,在一个小框里看到了一位做生煎包的师傅,他忙碌地翻动着铁盘,一盘出锅后第二锅才上火炉,而一盘生煎包大概在4、5个人后就售罄了。尝一下网红真是太不容易了。


<牛肉粉丝汤、葱油拌面、馄饨出餐区>

<生煎包,都是现做现包>

<一盘包子在5个人左右就售罄了>


20个太寒碜,就拍了隔壁桌的。

它个头真的到了一口一个的境界!


面皮发的恰到好处不硬也没有夹生感,薄薄的底部被油煎得松脆。肉馅很新鲜,对于不爱吃肉糜的我来说竟也毫不犹豫吃了6个。肥瘦比例大概在3:7喝醋王喜欢把整个泡在醋里然后一口下肚,超棒~生煎包的标配牛肉粉丝汤or小馄饨?这些老杭州的味道在宝美都很不错。


<小小个的生煎包,女生两口就能吃完>

<写着写着就饿了···>

<牛肉粉丝汤&小馄饨,赞~>


我的早餐回忆啊

就是 豆浆油条烧饼生煎馄饨水饺。。。啊~

那,你的呢??



(文中动图均来自互联网)

环境:虽然狭小,但很干净,木质桌子加长板凳,俨然一副老杭州模样;
口味:6毛钱的生煎包一早上都能卖出好几千个,这门手艺已经传到了第三代,依旧美味;


好消息!~宝美点心要营业到8.25才歇业哟

馋了就麻溜儿的去尝尝~


店铺信息

宝美点心

地址:城头巷108号

时间:06:00 - 13:30

价格:10元


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