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吃生煎不用回上海,吃生煎不用找小杨!

新加坡周末乐2019-07-06 14:09:07


生煎包,又名生煎馒头,是土生土长的上海点心。懂得吃生煎的食客们都知道,吃生煎,急不得。首先要在生煎的顶部小心的啄一小口,吹上一吹,然后缓缓的吸吮汤汁,待汤汁吸完之后,再蘸一蘸旁边的香醋,整个吃完。


对于一个飘在新加坡的上海妹子来说,能吃上一口地道的生煎馒头,是一个遥远的梦想... ...万万没想到~这个梦竟然毫无防备的实!现!了!小编很负责任的告诉大家,新加坡也有正宗的生煎包啦!(不正宗你打死我好了!)





祥源记 上海生煎

XIANG YUAN JI SHANGHAI PAN FRIED DUMPLING

(地址:405 Jalan besar road ,Singapore 209011)



小店门面并不起眼,不仔细看还有可能会错过。BUT!酒香不怕巷子深啊!这家生煎店开张短短一个多月,生意火爆程度已经逆天。小编这种朝九晚五,时不时还要加个小班的苦命人已经有过2次到了店门口,生煎已售完的残忍经验!


这家上海生煎店好吃到什么程度呢?就连出生在上海的郭亮大哥也常常光临哦!


话题姐妹花BY2吃起生煎来,也是毫不客气的!小编很想知道,像这样的吃法,是如何维持这样标准的瓜(she)子(jing)脸的!




祥源记上海生煎,顾名思义,

主打的肯定就是:1.上海!2.生煎!



噔噔噔,热腾腾的生煎包新鲜出炉了!底酥、皮薄、肉香、汁汤汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香,在口中久久弥留!只!是!不!要!急!当心舌头烫了!



一看这个锅子,就知道这家生煎正宗!老板灰常用心的定制了2大个生煎锅,还特地从中国请了2位有多年经验的生煎师傅来包生煎,煎生煎。小编看那包生煎的速度也是惊呆了,更让人惊呆的是最后还是忙不过来~师傅真是辛苦了!



生煎馅用的是上好的猪肉和皮冻,用肉的量也是毫不含糊的!天啊!小编是吃了多少肉到肚子里啊!




当然,祥源记上海生煎除了生煎包以外,还有许多正宗的上海小吃,下面小编就一一的为大家展示一下。(默默的咽下一大口口水垫垫饥!)




上海小混沌


上海小混沌以鲜虾猪肉为馅,以熬了6-7个小时的猪骨黄豆汤为底,加上紫菜,蛋皮,再洒上点青葱。这味道! 小编觉得你吃一吃才能体会!




荠菜鲜肉大馄饨



荠菜鲜肉大混沌个头较大,皮薄馅多。同样以骨黄豆汤为底,盛在大汤碗里,食用前撒入葱花即可。小编还要在这里强调一下!这真的是荠菜!荠菜!荠菜!猪肉的鲜美配上荠菜的清香,没有任何一种菜可以替代!




咖喱牛肉粉丝汤



行家都懂得,吃生煎的时候,咖喱牛肉粉丝汤就是标配。不要小看了这小小的牛肉汤,老板介绍说这碗汤的制作过程是非常冗长的。需要牛骨、牛肉炖上好几个小时,然后将牛肉捞出切片待用,汤中加入咖喱和粉丝熬煮,上桌前夹几片牛肉放入汤中,最后撒上一把香菜~才算是一碗正宗美味的咖喱牛肉粉丝汤!




上海炸猪排


上海炸猪排海派西餐的一道经典名菜。猪肉表面裹上面包粉,外脆里嫩,比起其他派别的炸猪排不会那么油腻。吃的时候还要配上上海独有的黄牌辣酱油,那才是完美的吃法!!!




上海炸春卷




春卷在我国有着悠久的历史,咸的、甜的都有。而上海生煎的这道春卷是以黄芽菜、韭黄、香菇丝,肉丝馅,味道香酥鲜美。配上香醋简直让人停不下来!




讲了那么多,小编决定决定给大家一点福利。如果小伙伴们有兴趣可以直接微信新加坡周末乐:“小编你最美!我要吃生煎!”的字样。小编会从中选取5名,送上免费生煎一份!




(仅限新加坡区域,附带条件)

(部分图片来自网络)



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