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实体店崛起的17个信号,未来可能比电商还要疯狂100倍!“旱蒸牛肉”品牌的崛起!

牛鹅情国学牛旱蒸牛肉2018-07-09 17:00:19

在这个充满着变数的时代,各种逆转都会随时发生。


比如,在PC互联网时代,淘宝、京东革了实体店的命。但是在移动互联网时代,它们却又被沦为了传统企业,而近期,关于实体店逆袭案例越来越多,比如ZARA、7-Eleven以及下面将提到的“1973二手车模式”等等,这说明实体店开始悄悄的崛起。


我们一定要看到这种变化。



如果我们现在将眼下实体店的萧条的原因,直接归结为整个经济形势的萧条,显然大错特错了。


而实际上,实体经济不是被电商打败的,而是败给了自己。传统的一打品牌,线上销售越好,线下关店越狠。价格优势就是关键因素,所以,只要做不到线上线下同价,实体商家就会被自己打败。


有媒体预测,经过了六年的洗牌,如今实体店确实到了一个生死存亡的最关键时刻!


请记住:最优秀的商业模式,一定诞生最兵荒马乱的时代!


《论真理》里中有一句哲学名言:“人是万物的尺度,人存在时万物存在,人不存在时万物不存在。”


这说明未来万物唯一的标准就是“人”,一切都因讨好了“人”而存在。你讨好“人”的程度,决定了你存在的价值。


商品也是如此,必须体现对人的尊重与关注。商业本质是正在从“买卖关系”过度到“服务关系”。这是一个非常让人惊喜的变化,实体店复苏的机会到了!


反观几大电商平台,无论是阿里巴巴、京东,还是亚马逊等,他们无一例外的遭遇到了瓶颈,抬头就是天花板,利润增长趋于放缓,市场需求几近饱和。双11经济是典型的赔本赚吆喝,价格战导致中国零售走向无利润时代,电商在毁灭传统经济结构的同时,本身也陷入了沼泽无法自拔。


电商的优势也正在消失,现在开一家“网店”的成本已经超过实体店房租了,比如对于淘宝来说,每引来一位顾客的成本大概在80元上下,但是很多商品的售价都不到80元!


而此时,由于大部分“实体店”不能清醒的认识自己,所以生意不断萧条,这导致“实体店”的房租不断降低。于是“网店”成本在不断攀升,而“实体店”成本在不断下降,两者最终达到了同一水平。


直到现在,两者终于跑到了同一条起跑线上!一切归零,公平竞争。


未来,商业争夺的是出生于80、90年代的消费群,这群人生下来就不缺物质、不缺产品,他们需要的是一种“关怀”,这种关怀更需要面对面的交流与触觉才能体现。


而这恰恰就是“实体店”最大的机会!如果给我一个筹码,我一定赌实体店会赢。


因为商业核心优势正在从“价格”变成“服务”,但是比拼起服务,“电商”又怎么可能是“实体店”的对手?更何况再试想一下,当我们漫步在大街上,如果没有一排排错落有致的店家,那是一种怎样的失落感?


电商是用“价格”逆袭的实体店,现在实体店需要用“服务”扳回一局!日本也曾有过实体店衰退期,但几年的调整后,重新稳定崛起,当下的中国正如同当年的日本。


星巴克曾经一度被COSTA和一打主题咖啡馆逆袭过,但经过设计全面变革,更情怀式更体验的主题店模式推出之后,再次占据了市场。再看看ZARA,同样是买衣服,它却使服装店重新焕发了青春。


现在众多实体店之所以还在徘徊,是因为他们还没有醒来。一直在拼价格、拼门面优势。未来那些同质化的产品将越来越没有竞争力,唯有那些能为用户提供独有体验的实体店,将脱颖而出。在这个大趋势下,很多电商也被倒逼着从线上走到线下,开设实体店为消费者提供一个体验的场所,弥补自己的短板。


这就是“消费升级”的本质:零售业已从一个交易的时代,进入到一个关系的时代,商家可以在实体店上大动手脚,从而营造出一种无与伦比的消费场景,但是电商是通过电脑和智能手机进行交易,所以很难向消费者提供独特体验,它们必须寻求突破!


这就是“需求升级”的本质:消费者需要从对产品的满意感转型为精神层面的满足感。以前是人随物动,现在是物随人心。届时商家的文化、创新、体验及情怀,都将英雄有用武之地!


而这17个信号,证明实体店会是未来发展的一大趋势。

旱蒸牛肉加盟连锁专卖店应运而生——一坨牛肉开启的商业传奇!


 2016年9月8日,重庆荣昌拓新瑞尔酒店举办的第一场“旱蒸牛肉”品牌连锁发展推介

2016年10月23日,旱蒸牛肉成都品牌推荐会成功举行。

 2016年11月6日,2016品牌推动供需结构升级研讨会在重庆举行。

2017年1月18日,旱蒸牛肉(河南)品牌推介会在郑州隆重举行


四川省代成功签约现场

旱蒸牛肉全国连锁四川办事处迅速建立

办公地址:成都市成发区华油路财富又一城凯龙财富大厦甲级写字楼26--3号     办事处联系人:周总139-0903-5510

10月8日,旱蒸牛肉全国连锁四川办事处一举成功签订德阳市下5区县代理!


重庆总代成功签约现场

旱蒸牛肉(重庆)管理机构:陈先生 13983605398

万州区代理成功签约现场

渝东南(原老黔江)地区成功签约

老黔江地区包括:石柱、彭水、黔江、酉阳、秀山。此次签约代表旱蒸牛肉将渝东南地区成功收入囊中。



旱蒸牛肉全国加盟连锁(重庆)管理机构与重庆八方品贸易有限公司合作事宜达成一致协议。



河南总代成功签约现场

旱蒸牛肉河南管理机构:郑州市郑汴路与未来路交叉口绿都广场A2110

加盟咨询热线:15738507279/15738507579/18538262255



加拿大华裔成功签约现场


    2016年11月17日,来自忠县的郭总经过详细的考察和缜密的调研,与旱蒸牛肉全国加盟连锁管理机构以及重庆管理中心经过多轮磋商,就旱蒸牛肉合作事宜达成一致意见。


    12月15日,旱蒸牛肉创始人郑国军先生、旱蒸牛肉全国连锁管理机构总经理谭修刚先生与江苏省苏州市总代理周勤女士在旱蒸牛肉总部经过磋商达成合作,旱蒸牛肉正式进驻苏州市场!


    旱蒸牛肉总部迎来中国清真牛肉第一品牌,上市公司河南伊赛牛肉股份有限公司董事长买银胖一行光临。旱蒸牛肉创始人郑国军,全国连锁管理机构总经理、哥哥策划董事长谭修刚详细介绍旱蒸牛肉的产品以及商业模式,得到买总的高度认可,并表示进一步深入商谈战略合作,同时受邀到河南总部考察!



2016年12月28日,重庆市小面协会领导一行来到山水环绕的中国畜牧科技城,中国情人节恩爱之都,牛郎织女发源地——荣昌,参观考察了“旱蒸牛肉”研发基地,达成了初步合作协议。


 12月25日,由区政府主办、区商务局和重庆市餐饮行业协会承办的重庆市荣昌区“十大名菜”评选活动8:30分在人民广场盛大举办!“旱蒸牛肉”获得了“十大名菜”荣誉!

荣昌区委书记对“旱蒸牛肉”的制作工艺、味道都赞不绝口,并鼓励企业要做大做强,走出荣昌,走向全国!



各地旱蒸专卖店落地火爆开业

重庆荣昌重百商场店


重庆永川旱蒸专卖店

订购电话:13368272263


成都两店齐开


“旱蒸牛肉”特色移动专卖车万灵古镇旅游景区成功设点

订购电话:1352816693


12月21日旱蒸牛肉重庆潼南09699店隆重开业!

潼南人民有口福了,新鲜好牛,新鲜吃法, 非“尝”不可!

订购电话:13609421888


    2016年12月28日旱蒸牛肉【杨家坪·金鹰女人街】正式开业, “旱蒸牛肉”开启全球牛肉新吃法!


河南郑州纬五路店

旱蒸牛肉店:纬五路政七街往南50米

订购电话:15823376986


四川泸州店

四川省泸州市江阳区慈善路177号
电话:18818861890(何女士)



“旱蒸牛肉”引爆各地展销会现场

重庆


成都遂宁


四川农博会


政府推动创业潮,支撑实体店崛起 



近两年来,一系列关于支持“双创”的政策陆续出台,大大激发了民间的创业热潮。据统计,2015年中国平均每天新登记注册的企业达到11600户,平均每分钟诞生8家公司,这也许是人类历史上最大的创业潮了。而其中很大一部分选择了经营实体店起步。2016年创业浪潮大热不减,而2017年创业浪潮会继续,因为本就是大势所趋。


很多零售高管及经理人在这轮创业浪潮下选择开店创业,甚至刚毕业走上社会的年轻人都能众筹投资开咖啡馆。商业地产创业潮正默默改变竞争及游戏规则,颠覆中更见商机。


实体店崛起,标签变化 


工匠精神、场景化、快时尚、情怀、细节、服务,成为实体店崛起标签。


移动互联的时代,消费者的消费喜好及追求,都实打实得体现在点击率上。今年实体店最热门的转型方向,就是日本式的工匠精神,或趣味或情怀式的场景体验,满足大众需求的快时尚,以及细节及服务。


这些元素被越来越多地运用到实体店开发体系中去,如今已成逆袭标签。实体店的体验优势被极大发觉出来。



线上线下洗牌已接近尾声 



强调全球视野的大背景下,能学的标杆太多,已逆袭的也太多。日本也曾有过实体店衰退期,但几年的调整后,网点布局合理,价格透明,服务到位病重新稳定崛起,消费者对电商的需求自然不强。


而这些恰恰是中国电商基本满足,现下实体店无法满足的。当下的中国正如同当年的日本。


中国六年的实体店洗牌正接近尾声,关店的高潮期已过。连中国百货都已逆袭崛起,红遍中国的百盛优客城市广场就是转折点。


商业地产商的竞争加剧! 



更多品牌发展商愿意为好品牌为人流降租金。

中国商业地产,30多家外资商业地产发展商及40多家内资商业地产发展商已有成熟运作的商管团队,这十年更是群雄并起的时代。


仅从2015年的数据看,全年商场有据考察的供应近3500万方,如今,越来越多的发展商在选择商家时,愿意用商家的人流带动效应及影响力换租金,以获得长远的商场成长空间及整体估值。



线下商铺的展示价值愈加被本土商家看重 



实体店的展示体验的价值越来越被看重,已成为品牌突破发展瓶颈的有利武器。有商家直接开出体验店,只为培养下一代品牌消费及情感沟通,甚至有商家直接租下店面打造体验式的线下试衣体验店。


天猫大户、三只松鼠、当当,都要开实体店,核心就是让消费者体验更多的新产品,以促进线上销售。


当当的书店首店长沙1200方,计划3年开1000家。甚至,三只松鼠的总裁表示,未来三只松鼠的实体店将达到1000+,并坦言实体店比网上店铺赚钱。这可能对电商来说,线上客户增长很可能已达瓶颈,再不拼实体店市场,就真要落后了。



好品牌正集团化崛起 



如今在中国,内资餐饮集团化已成实体店崛起新势力。比如,小南国的6家副牌,外婆家的11家副牌,推出的各具特色的餐饮副牌已打开市场,逐步赢得未来。


零售领域诸多快时尚品牌,比如Inditex(ZARA母公司)的9个副牌、H&M的6个副牌、针对细分市场的副牌也已打开局面,跨界合作赞更多人气,通过主品牌的渠道及影响力同样能获得更好发展契机。


实体店发展的最好时期来临 



根据万达集团2016年主要工作安排,2016年万达将基本实现企业转型,成为世界首家大型房地产企业成功转型为服务业企业的样板。而这个转型是否成功,只能敬请等待万达集团2016的简报了。


万达一年就开业了26个场子,而今年要暴增至55家,更是深入三四线城市。譬如上海,2015年开业近30个商场,而今年预计开业的量达到了88家。这是商业地产全面爆发增长的时代。


政府爱扎堆运作商圈,如今商场越来越多,商家的选择余地就多,当然租金成本更有运作空间。


外卖模式让实体店大大增收 



移动互联外卖模式正帮商家史无前例地增收,原本的店铺辐射范围大大扩大,业务量大增,甚至单店几倍增长。无论是路边小店,还是商场大牌,都站在同一起跑线,点击量就是口碑值。


如今甚至有的商家70%的利润来自移动外卖订单,譬如黄太吉。如今骑电车的外卖哥都满布各大城市,做的好的能有上万元月收入,可想而知,商家的利润增长。




90、00后消费大时代开启 



舒适的家庭环境让中国年轻一代金钱概念偏弱,偏好超前消费,新兴事物接受能力强,更加适应移动互联消费模式。


衣:追求品牌个性,高度互联网化。


食:注重特色和体验,偏向快时尚消费。


行:外观与质量并重,具有品牌意识。


游:向往自由,消费能力有限但热爱旅游。


娱:超强娱乐能力,乐于接受新型娱乐方式。


如今的90后、00后,消费的喜好及习惯已大大不同,正是当下实体店逆袭崛起的最好时机。



30.5%的90后认为自己很宅,62%的90后最喜欢的休闲娱乐方式为宅在家里上网,位列90后自我评价中前三的还有独立和奋斗。


新中产时代,文化、创新、体验和情怀与价格

同样重要 



价格优势一直是电商逆袭实体店的核心,但如今中产的家庭越来越多,互联网链接全球,曾经刷黄金的中国大妈都开始组图出国游了,消费者早已潜移默化巨变。


这两年商业地产最热门的是太古里、新光天地、诚品及大悦城系列,玩的就是人文、创新、体验及情怀,这才是当下消费者真正需要的。甚至,号称娱乐圈纪检委员王思聪一直以“撕”著名,没事撕撕别人,自家产品体验不好,一样的撕,这正体现了目前商业地产并不是卖卖卖那么的简单了。



开店开牛掰了也能当首富 



今年ZARA的老板,阿曼西奥·奥特加一度登顶全球首富。Inditex旗下一打品牌靠着ZARA就足够吸金。告诉全球投资人的是,商业地产零售依然能赚大钱,你不行只是你太low。


万达投影院、儿童游乐场;绿地投海淘进口超市;复星投资德国快时尚Tom Tailor及马来西亚食之秘,看中的就是中国的消费潜力及未来成长性,有机会如阿曼西奥·奥特加般赚更多。



大批量关店背后,是本土新品牌的强势崛起 



众所周知,某几个老品牌在2015年关了过10000家店,2016年互联网更多的给出了给创业公司扫墓等内容。但要知道,在关店的背后,则是更多新兴品牌正强势崛起。


零售这块,本土快时尚热风、UR、MJstyle在大举逆袭。本土的设计师品牌及新兴潮牌,同样吸引眼球,在不断挤占更多市场份额。


餐饮这块,这几年是本土快时尚餐厅及明星店崛起之年,外婆家、小南国、苏浙汇、盘古餐饮、57度湘、海底捞等十几家未来有机会成为百胜般的全球餐饮集团。


都说诚品牛掰,但其实,方所、西西弗、猫的天空之城、初见书房、新华书店、单向街、字里行间等本土体验式书店都在深跨界情怀式大逆袭。



全球人气网商都在转型开实体店 



2015年11月亚马逊在西雅图开出了首家实体店,位于购物中心University Village,占地约511方,摆放5000-6000本图书,这是20年来的首次,也是未来人气电商的大势所趋。


预计将于2017年初向公众开放的亚马逊新零售店铺,更是惊呆网友:



一家无须排队结账的实体店!整个购物过程再简单不过——进店,选品,拿货,然后走人!


而你需要的,只有这三样东西:一个亚马逊账号、一部智能手机和一款Amazon Go应用。


如今,欧美几大靠电商崛起的人气电商都在转型开实体店。美国的Nasty Gal、ModCloth、Warby Parker和Bonobos都在线上积累完口碑及原始积累后在线下铺开实体体验店发展大战略。英伦诸多高街品牌电商同样如此。



同款同价的全新O2O商业模式兴起 



实体经济不是被电商打败的,而是败给了自己。传统的一打品牌,线上销售越好,线下关店越狠。价格优势就是关键因素,所以,只要做不到线上线下同价,实体商家就会被自己打败。


如今线上线下同款同价的成功案例越来越多。还是优衣库,如果说2014年优衣库在天猫的火爆促使一打快时尚进驻天猫,那2015年优衣库的线上线下同价的O2O模式得以发展,2016年双11优衣库勇夺全网女装店铺销售排行榜第一名,优衣库模式将在2017年被更多实体店商家采纳,促使实体零售商业模式转型。



更多国际品牌进入中国的各大商场 



就拿国际快时尚品牌来说, 起步02年,逐步改变国人价值观、积累口碑,0708年一大波来袭,逐步成颠覆行业式。真正大爆发是在11-13年,快速下沉二三线城市,海量开店占领市场。


近几年进入的高竞争力的快时尚品牌,A&F、SPAO、Forever21、TOPSHOP、Old Navy正发力。全球诸多粉丝的bebe、&Other Stories、Urban Outfitters、Victoria's Secrect Pink、Miss Selfridge也正打算攻入大陆市场。



实体店正改变,在激烈竞争下不进则退 



星巴克曾经一度被COSTA和一打主题咖啡馆逆袭过,但改变就在当下,设计全面变革,更情怀式更体验的主题店模式推出,渐渐重新获得认可。


名创优品你学不会,不仅仅是模仿和低价。目测其移动互联网营销、设计陈列商品选择、加盟模式、格局魄力才是核心竞争力。不到两年,已开出1100家门店,去年营收达50亿。


看看如今的永辉精品超市Bravo TH,陈列够颜值,严格物流管控下的价格优势,外场的食代广场众餐饮商家不掉价,万达、龙湖及正大都大爱,已逆袭一打老牌不上进的卖场。



越来越多明星开实体店早已席卷行业 



任泉开的四川香天下火锅、Angelabably开的baby cafe咖啡店、舒淇开的KIKI餐厅、高圆圆开的蜜桃餐厅、薛之谦开的上上谦串串香、周杰伦开的法式、日料、西北风餐厅……正颠覆餐饮行业。


陈冠希开的潮牌JUICE、五月天开的STAYREAL、周杰伦开的PHANTACI、罗志祥开的STAGE、林俊杰开的SMG、李晨及潘玮柏开的NPC、张震岳开的WNP...正颠覆传统潮流服装店。


这些年明星开的实体店正崛起商业地产界,上百位明星创业投资的店铺正在大陆强势崛起,成为商场重要聚客利器。



旱蒸牛肉五年建立10000个夫妻店

旱蒸牛肉项目优势

一、市场消费潜力

随着人们生活水平的提高,人们对休闲食品的需求日益增加,促进了休闲食品市场的迅速发展。根据调查显示,休闲食品市场发展前景巨大,在食品行业中处于朝阳产业的地位。一直以来,牛肉因其口味醇香、食用方便深受大众消费者的欢迎。据官方统计显示:在休闲食品消费中牛肉品消费所占比重接近10%,每年达千亿元以上,而且每年以20%的速度递增。牛肉熟食市场必将日益呈现多元化发展态势,这也成为了目前牛肉熟食市场的一大特点。

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。从世界整体消费来看牛肉,在收入水平较高的发达国家,牛肉的消费量也明显高出欠发达国家。随着中国逐渐向发达国家迈进,居民收入的增加,人们越来越追求健康安全的饮食,对肉类的消费也逐渐偏向瘦肉多、脂肪少、营养价值偏高的牛肉。不久的将来肉在中国肉食消费中也将占据主体地位


二、工艺优势

目前全球牛肉的制作工艺多以卤制、煎炒、风干等形式出现,牛肉的营养成份未能得到最大限度的保留 ,行业急需一种新的制作工艺来为消费者提供高营养、高品质的牛肉新形态,旱蒸牛肉的出现弥补了这一市场空白旱蒸牛肉是通过传统工艺蒸的烹饪方法制作而成,经过调味后的牛肉原料放在蒸笼中,利用蒸汽使其成熟。蒸制工艺的原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发,鲜味物质保留在牛肉中营养成份不受破坏,香气不流失,不需要翻动即可加热成菜,充分保持了菜肴的形状完整,加热过程中水分充足,湿度达到饱和,成熟后的牛肉质地细嫩,口感软滑,而且入口即化,颠覆了传统意义的牛肉硬、劲、难以入胃的特点,老少皆宜。


三、管理机构强强联合

    2016年旱蒸牛肉与品牌策划专家谭修刚先生创立的哥哥品牌策划进行战略合作,强强联手共同打造旱蒸牛肉全国连锁品牌。为了确保连锁体系快速、稳定、健康发展,旱蒸牛肉全国管理机构总部设置了“品牌管理中心、加盟连锁中心、技术管理中心、培训中心、生产管理中心、互联网管理中心、行政财务中心”七大部门为各级代理商和每一位旱蒸合伙人提供发展保障。

四、项目投资风险优势

旱蒸牛肉全国连锁管理公司与专业策划团队建立战略合作,共同打造旱蒸牛肉全国品牌,把技术、生产、培训、互联网管理等一条龙服务给到创业者,在经济新常态下,旱蒸牛肉这样的快销熟食产品能够做到风险可控、回报快、操作简单、容易标准化、有利于远程监管经营的中小投资项目,能让“待业青年、上班族、初创业者、进城务工创业者、回乡创业、转行想再次创业者”轻松上阵,快乐赚钱。

旱蒸牛肉推介片
旱蒸牛肉专卖店3*3M效果图

旱蒸牛肉窄口门面效果图

旱蒸牛肉三角形门面效果图

旱蒸牛肉宽型门店效果图

旱蒸牛肉店中店效果图

旱蒸牛肉项目品牌的成立,是顺应国务院对发挥品牌引领作用,推动供需结构升级要求。好牛肉、好产品、好味道、好材料、好工艺、好选材,一个传承、一个专利、一个产品、一个品牌。旱蒸牛肉作为中国转型升级最佳项目,将在互联网市场通过跨界整合创新模式下,掀起中国特色的又一风潮。旱蒸牛肉目前正在全国各地诚征加盟商,五年内实现10000家夫妻店的目标,随着加盟商的不断扩大,旱蒸牛肉即将颠覆传统牛肉熟食格局,相信不久的将来,旱蒸牛肉的“一坨小牛肉,千亿大市场,小生意也能赚大钱。”必将迅速打破绝味鸭脖的销售记录。




旱蒸溯源

    相传牛郎和织女的爱情故事就发生在昌元的一个小镇清流镇,故为现在荣昌一带,所以后来人们把他们这种忠贞不二、感天动地的爱情故事广为流传,至今荣昌人民都用养牛养鹅的习俗来期盼幸福美满,而旱蒸牛肉正是纪念牛郎和织女感动天地的美丽动人的爱情故事。以故,沾牛鹅之仙气,蕴国学之精博,拥刚柔之神韵,得情爱之真谛。
   
话说织女与牛郎喜结连理,定居万灵,王母发令,将其抓回天庭,牛郎织女隔河相望。老牛献身,将其肉身蒸熟分发乡邻,牛郎披牛皮,喝烧酒,乘蒸烟,驾祥云,入天庭,见织女。王母感动,命牛郎天庭育牛。待牛老而蒸熟献王母与仙家们佐酒,蒸牛自成皇室仙家贡品。

    左氏先祖,曾皇家御厨。后有荣昌一清廉者尚书喻茂坚告老还乡后回荣昌,相邀左厨为乡邻献厨,夸其厨精艺赞,神厨也!时至今日,左家历代行厨。国军高祖1865年立下祖训世代蒸牛,其祖父左江荣19岁从厨,于1946年64岁时在荣昌南门桥开店经营牛肉。

    时代变迁,而今荣昌南桥一店百年返祖,天佑旱蒸牛肉,开启牛界新传奇。

牛鹅情公司宣传片


心有多大,市场就有多大

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旱蒸牛肉全国连锁管理机

合作电话:400-688-7123

13983961003

地址:重庆市江北区重庆网商产业园负2楼30号

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