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热烈祝贺我校三位老师荣获兰州牛肉面界最高奖

兰州拉面培训2019-01-10 15:04:49

       6月27日,由甘肃省总工会、省人社厅、省商务厅、省烹饪协会等7家单位联合举办的甘肃省首届“厨师节”暨甘肃省“九方十香”杯烹饪大赛于在兰州举行。
       来自省内数十家宾馆、酒店、牛肉面店代表队的400
余名选手大显身手。牛肉面行业的40多位拉面师傅参加了比赛。裁判组最终根据牛肉面行业的评定标准评出了拉面技术特金奖、金奖、银奖、优秀奖等奖项,并对获奖个人颁发了奖牌。
       甘肃玉鼎拉面学校的马鸿升老师,张军明老师、宋变银老师代表学校参加了此次大赛。三位老师精湛的拉面技艺和高超的调汤技术赢得了评委们的一致称赞。


       评委们认为:三位老师拉面技法娴熟,制作的牛肉面面质精细劲道,汤清味醇,真正做到了一清、二白、三红、四绿、五黄,达到了兰州牛肉面的最高标准。

         28日晚,甘肃省首届“厨师节”暨甘肃省“九方十香”杯烹饪大赛颁奖晚宴隆重举行。我校张军明老师斩获兰州牛肉面“特金奖”,
马鸿升和宋变银老师荣获兰州牛肉面“金奖”。


       这是老师们的荣誉也是玉鼎拉面学校的骄傲。我们相信,有这样一支技术精湛的教师队伍,玉鼎拉面学校一定会培养出更多技术水平过硬的拉面师傅,为兰州牛肉面文化的弘扬和发展发挥更大的作用。


  
在此,我们也真诚地感谢甘肃省人社厅、甘肃省烹饪协会等单位的各位领导为了组织本次大赛所付出的辛勤努力,为我们提供了这样一个展示兰州牛肉面技术的平台。同时,我们也欢迎社会各界的朋友和牛肉面的爱好者来我们学校参观品尝指导。 

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              学校地址:

              甘肃省兰州市城关区秦安路兰州军区第一干休所




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