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正佳广场附近一间爆火的重庆小面店,人均17元还打五折?别拦我!排队到天亮都要吃到!

广饮广食2018-11-15 09:03:10

图文via《睇完有着数》栏目组

想必很多吃货和着数君一样,将《舌尖上的中国》作为美食指南,反反复复观看了好多遍,着数君对某期介绍的重庆小面念念不忘,一直想找机会去重庆吃一次地道的小面,来自重庆的同事却高深莫测的说:傻啦?地道的重庆小面,广州就有!


位于天河城正佳广场附近的渝面坊,是一间地道重庆小面店品种丰富各俱特色。自《舌尖》热播以来,现在满大街都是重庆小面,同事也去过好多家,店面都比这家大,装修也更豪华,但是只有这家才获得同事的大拇指好评,难怪在点评网上的评价也那么。↓


据说这里服务非常贴心哦~长发女生免费送发圈妈咪过来吃面还免费送一碗清淡又营养的肉丝面给宝宝哦~↓↓↓

麻雀虽小五脏俱全,小店虽然装修简单,但一面的玻璃上贴了一些很具特色的重庆方言,同事一看就兴致勃勃的开始教我说重庆话。哈哈

渝面坊的老板也是重庆人,“老乡见老乡”总有聊不完的话题。而在老板和同事的讲解中,着数君才知道,原来面的关键就是油辣子,同事吃了都对这里的辣椒花椒赞不绝口。

佐料

小霸王辣椒
渝面坊选用小霸王辣椒,全手工在石臼中盅出来的,做一次辣椒耗时6小时,绝不使用辣椒粉勾兑。
首先原料从重庆运至广州,因为绝大部分是广州这边没有的。则是面的灵魂所在。一碗小面全凭各色调料来提味儿,经过调配好的面,麻辣鲜香,面条劲道,汤鲜而厚味,海椒的辣,花椒的麻,芝麻酱的香,拌以十几种佐料,在师傅手中焕发出麻辣鲜香的神奇味道。


啰嗦完毕,开始上菜咯~取材新鲜,面食劲道爽滑,实在令人回味无穷

秘制牛肉面 ¥18/份


人气王秘制牛肉面辣度都可以选择。老板说来店里的客人几乎每桌必点!香酥大块的牛肉配上浓浓的汤汁和面条,回味无穷。

一碗面份量十足,而且重点是料多,这么大块的牛肉,嚼起来软而不烂,吃起来可带感了。


豌杂面 ¥16/份


豌杂面也是重庆很具代表性的特色小吃,以豌豆肉酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,香气诱人。

豌豆肉酱覆盖住整碗面,这份量看着就很爽啊!豌豆的软糯面条的劲道以及肉酱的香甜,口感润滑,令人回味无穷

重庆小面 ¥12/份


比较的一碗面,但是是踩点必试招牌之一。如果你想试试重庆风味的面食,不妨点一碗重庆小面,用重庆话来说就是这个面“嘿好吃”(很好吃)!


凉面 ¥12/份


吃过渝面坊凉面,着数君才发现这些年都被路边的小摊贩欺骗了!原来凉面竟也能这么好吃?


面条爽滑,重要的是根根入味!那麻辣鲜香的滋味,即使是现在想起来,都口水四溢,难怪同事一直说大鱼大肉也比不上家里的一碗凉面。


除此之外还有正宗的担担面燃面,听同事讲也很正点,那就改天再去试试咯~

担担面 ¥15/份
燃面 ¥15/份


除了面条,渝面坊的其他小吃也很值得一试,与面食搭配一起吃风味更佳~比如↓↓↓

秘制凤爪 ¥15/份


要不是顾及形象,真想直接用手抓着就吃,这种越嚼越有味道秘制凤爪,真的很容易上瘾


凉糕 ¥5/份


重庆人自己都很爱吃且经常吃的一个小吃,将米打碎制成,在熬制过程中,要精心把握火候传统的凉糕普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口丝丝顺滑


冰粉 ¥5/份


渝面坊就有用冰粉籽手工洗出来的冰粉!重庆的同事一试就说这里的味道很地道!着数君只觉得很好吃,纯天然的味道,加上重庆特有的红糖水,甜而不腻~力推!


温馨提示:因为凉糕冰粉的制作工序比较复杂,且原材料都是从重庆运至广州,为保证质量,每天限量出品,运气好的话就能吃到哦~拼RP的时刻到了!哈哈

总 结

着数君爱美食众所皆知,但数小吃为最中之最。尤以这种独具地方特色风味小吃为首,现在很少能吃到由当地人自己做的当地美食,趁天气不错,一起去渝面坊吃个面吧~


着数
小贴士
优 惠

凭本条微信进店消费,重庆小面原价12元立享半价优惠!节假日通用,不与其他优惠同享;

活动时间:即日起截止至2015年5月31日


着数君平时蛮喜欢逛天河和正佳,这次找到渝面坊,以后不愁逛完街没地方饱食一顿啦!~\(≧▽≦)/~下面会附上交通指引哟~↓↓↓↓↓↓


渝面坊

详细地址:天河区天河南六运二街1号(中轴线步行街东北侧)(靠近宏成广场南侧)

人均消费:17元

营业时间:11:00-21:30

联系电话:13480232774

交通指引:

地铁Tips:地铁1号线体育西路B出口、天河南B1出口

公车Tips:公车站正佳广场(西门)站体育东路站

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