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美食 | 小资必备!洛阳这10家会喷汁的生煎已上线!都吃过算你厉害

洛阳腔调2019-01-15 14:39:56

生煎是上海的地道美食

在洛阳也有很多家正宗的生煎馆子

今天小编就毫无保留给泥萌扒一扒

洛阳那些会喷汁的生煎包

准备好流口水吧~




1.上海生煎


这家店虽然没有豪华的装修,但是论味道、价格、卫生,一点也不差!


金黄的脆底是生煎的灵魂,这儿的生煎底就是脆脆的,而且不是太过油腻,采用独树一帜的不掺肉冻及传统的全发面工艺制作,出炉的生煎面香、底脆、肉紧、味鲜。


生煎小小一口咬下去,浓浓肉汁溢满口腔,绝不能心急,咬大了汤漏,咬快了烫嘴。夹的时候也要特别小心,不然皮子很容易被筷子戳破,汁水就止不住淌出来。


地址:涧西区嵩山路中段(元顺城西门向北150米)

人均:5元



2.小小美食


这是家低调到不行的南方风味小店,可能很多人都没留意过,却有藏不住的美味。


干出炉的生煎包是最好吃的,肉鲜皮脆,而用料很足。并且老板还在里面还加入了马蹄,所以一口咬下去不仅有肉的鲜香味,还有一种脆脆的口感,绝对跟现在街上的大多数生煎包不太一样。


地址:涧西区太原路联盟路口西南角(雅赛城旁)

人均:3—13元


3.喜味福生煎


这家分店在王府井购物中心负一层,喜味福的牌子在洛阳已经开了好几家了,基本都是在大型商圈内。这家的经营面积不大,但依然延续了品牌潮流时尚的装修风格,多元化色彩及场景依然具有很强的吸引力。


他家的生煎,六块钱一份,味道不错,趁热吃口感最佳,但要小心烫伤。


地址: 南昌路139号王府井购物中心负一楼芝士年糕火锅对面

人均:14元



4.阿三生煎


他们家的东西味道做的还不错,价格也相对合理。环境干净卫生。服务员上餐的速度挺快的。


吃阿三家的生煎包不能急,要先咬开一个小口,里面有热热的汤汁,慢慢吸出可以品出略甜的口感,十分鲜美!


地址: 万达广场室内3楼A327号(天天自助烤肉隔壁)

人均:16元



5. 范记·大眼妹生煎


它家生煎有些偏上海式的做法,馅偏甜口,但皮是薄而紧实的,很有嚼劲,不虚不蓬松。焦脆的部分不会太厚,撒了芝麻很香。


里面汤汁饱满,很美味。一盒有六个包子,个头比普通生煎大一点。


地址: 天津路与联盟路交叉口向北100米路西(近天津路小学)

人均:5元



6. 上海生煎馒头


这是一家夫妻店,位置非常好找,就在西工区王城大道和健康路交叉口向东100米健康路南。 生煎包就有荤素两种,还有一些粥类,营业时间是中午晚上。生煎包现做现卖非常新鲜,味道也是一级棒。食客很多,每次去都要排队。



与小杨生煎不同,它更合适洛阳人的口味,因为它的面皮是发面与死面的结合,不是那种薄薄的一层,上面有点像咱们的发面包子,底下是脆脆的面壳,中间是粉粉嫩嫩的肉馅,口感很丰富。如果带走吃,中间的汤汁会被面皮与肉馅吸收了,如果当场吃会能吃到汤汁,但是不会像其它上海生煎那么多,那么油。


地址: 健康西路(王城大道牡丹家具)

人均:5元



7.上海老街生煎

这家是一个新店,是虾仁生煎,生煎吃起来还是不错的6元一份,一份4个,所以有点贵。


生煎得自己到窗口去取,而且桌子上有个特制的小牌子,提醒你吃生煎时先咬一小口,把里面的汤汁吸完再吃。薄薄的包子皮,底层脆脆的,饱满的肉汤,鲜香的肉馅。


地址: 龙祥街理工学院西门斜对面

人均:12元


8.阿旺生煎


位置挺好找的,就在丹尼斯边上,店里装修简洁,看起来挺干净。



生煎包5元4个,个头稍微有点小,但是煎包得皮脆脆的,咬一口有香香的汤汁出来,而且汤汁比较多,非常好吃。


地址: 北大街与唐公路交叉口

人均:8元



9. 哥家生煎包快餐


位于中州路王城公园对面的一家小店,店面的门头招牌非常醒目,店里也很干净。经营的东西比较多,糊涂面,生煎包都有销售。



上餐速度特别快,绝对是名副其实的快餐,点餐以后用不着等多长时间,你的餐就齐了,东西价格不是很贵。生煎包没有那么正宗,但是性价比还可以,去王城公园玩可以到这家尝尝。


地址: 中州路王城公园正对面

人均:10元



10. 汁大生煎


这家是宝龙新开的店,听名字就知道,生煎的汁很多啊~



当你要上一口生煎时,满满的汤汁“疯狂”溢出来,而馅儿柔润的好像要化掉一般,鲜汤的风味,轻轻刺激着味蕾~价格偏贵,但值得一尝!


地址: 开元大道宝龙城市广场A区3楼05-01号

人均:15元




讲真

现在的生煎

已经不仅仅是一种美食

更像是一种生煎文化

期待洛阳更新更好吃的生煎包

你还知道哪家 ?

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