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武汉好吃到哭的街边小吃,没想到竟然是它?看完了的人都转了......

楚天都市报2019-01-15 14:44:04

说起武汉的小吃啊~

那可是能说上一个小时

不带重样的!

什么热干面啊、豆皮、米耙耙、

欢喜坨、面窝、糊汤粉等等

每一种都蕴含着不一样的美味!

不过,今天小编要说的可不是这些,

而是另一种极具武汉特色的老味道小吃,

说起来,身边老武汉的你也一定不会忘!

那就是糖油糍粑啦!

糖油糍粑


小时候的记忆里,街边推着小车叫卖,

热锅里翻炒着一个个汤团,

看着它们由雪白变作金黄,

咬一口下去,整个人都甜到心里。

这一次,我们来到了武汉的老街区—长堤街,

寻找隐藏于市井里的马卡龙—糖油糍粑

这家小小的糖油糍粑店,

没有显目的招牌,没有过多的宣传,

只用它的好味道去吸引人。

每天下午一点钟,

彭阿姨和她的姐姐开始忙活起来。

在这个不足两平米的小过道里,

她们的小摊,一做就是二十年。

武汉人早上都喜欢吃咸一点的东西,

下午就喜欢吃甜一点的。

所以她们一般都是下午开始做生意

街坊邻里经常来这边买,

都非常喜欢她们的味道。

觉得她们家里的糍粑就是原老武汉的味道。

在街角一旁晒太阳的就是糖油糍粑的创始人彭爷爷,

上个世纪40年代的时候,彭家就开始做糍粑,

到了90年代爷爷就把摊位给了女儿和儿媳妇。

彭爷爷说,现在孩子们不愿意做这些了,

但如果有人想学这个手艺,我可以教他们的。

长堤街,一条有故事的老街道。

糖油糍粑,让我难以忘怀的武汉老味道。


武汉的饮食文化源远流长,

这些武汉街头的传统小吃,

承载着一代人的美食记忆,

你还记得

那些很久没有尝过的小吃

是什么味道吗?



来源:吃藕视频

编辑:黄琳

实习生:钟锦


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