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在南京,有个叫南湖的地方,承包了所有美食!

建邺教育发布2019-01-10 14:36:10


莫愁湖公园以西,有一个地方叫做南湖


紧邻两个地铁站,坐拥两个公园, 环境优美,住在这里的人都比较悠闲自得。


生活在这里的人们格外幸福,不仅生活自在,而且每天都不用为吃的发愁。在南湖人的成长过程中,说不完道不尽的美食是大家共同的回忆。


南湖的深巷美食非常多,吃货菌打卡了八家在南湖排队到天荒地老也要吃的店。


第一站

胖子砂锅

地点

文体西路19号


胖子砂锅在南湖名气真的很大,在南京吃货圈也是早就赫赫有名。名为胖子砂锅,老板也确实有一点胖胖的。但吃货菌提醒,胖子砂锅仅此一家,绝无分店。


虽然是个胖子,但做起事来,老板都是亲自上阵,特别麻利。连清洗肥肠也是自己动手,只是为了把好第一道关,让客人吃的放心。


二十多年保持着初心,所以不管春夏秋冬,都有很多食客,老板专门做了号码牌,所以去了要自觉先去拿号哦~


胖子砂锅用料很丰富粉丝、面筋泡、鹌鹑蛋、干丝、青菜、海带等等,而且汤底味道也很浓郁,都是由牛骨熬制的,加的调料也是老板秘制配方,保证你一定想吃下一次!



第二站

李荣兴

地点

南湖东路27号


李荣兴就在离南湖砂锅不远的地方,是一家百年老店。南湖的老年人特别爱来这里解决自己的三餐。


很多人都信得过这是七家湾的品牌,因为开的时间长,口碑好,深得顾客的心。虽然在这里吃饭需要自己动手,但很符合南京人的本性,老南京人都习惯了这样丰衣足食。


李荣兴选用的牛肉是水牛肉,吃起来不仅扎实,还很有嚼劲。肉馅的卤汁每天早上开始调馅儿,里面有葱姜八角桂皮香菇,会吃的人一般都知道中午来吃最新鲜。


他家的生煎包也是很出名,吃完饭,带几个生煎包回去,家里的老年人都很爱吃,配上一碟熏牛肉,味道也是极好的。



第三站

鸭血馄饨

地点

莫愁新村2栋6号102


也是一家开了二十余年的老店。从门头看上去一点都不起眼,但总能吸引来自五湖四海的食客。


鸭血在大多数的看来,应该是与粉丝搭档,但将鸭血和馄饨结合的这么无暇,你只能来南湖这家店。


馄饨都是老板娘亲手包的,鸭血鸭杂等都来自水西门有名的陆家鸭子店,强强联手,保证让你吃的安心。


来到了这家店,总是不能忘记隔壁的烧饼店。点一碗鸭血馄饨,配上一块烧饼,烧饼甜咸任意挑选,这样加起来也是十元钱,就可以吃的饱饱的,幸福感爆棚!



第四站

华友面馆

地点

水西门大街139-16号


名副其实的老字号,在南京的面条界,绝对是榜上有名。虽然环境看上去一般,但生意特别好,排队是每天的家常便饭。


小排面和大肉面是店内的招牌,汤头略微偏甜口,还是比较符合老南京人的口味。满满一大碗,用料十足,很多小姑娘都吃不完。


除了面条,小笼包也是必点的,他家的小笼包在大多数老南京人心中是第一。老板非常实在,这么多年一直没涨价,良心店家!


小笼包7元4个,皮薄汁鲜,在蒸笼里感觉汤都要溢出来了,但正好在口子上又兜住了,而且肉质很好,蘸上醋,完全不会觉得油腻。一口接一口,根本停不下来。



第五站

安家桂花汤圆

地点

水西门大街139-16号


对于爱吃甜食的吃货菌,来到这家店就好像找到了宝贝一样。小小的店面内只有两张桌子,所以肯定是要拼桌才能吃上的。


店内的所有食材都是手工制作,所以汤圆会大小不一,但馅料十足。夫妻俩二十年的老手艺,沉淀出了南湖人钟爱的好味道。


将汤圆放入加了红枣桂花的锅里熬制,香气四溢,满满一勺舀起来的都是红枣,吃货菌连吃好几个,芝麻的香混合着红枣的甜、糯糯的皮夹杂着桂花的清香,溢在唇齿间。


他家的青团也是手工制作的,甜而不腻,但吃货菌提醒大家,虽然好吃,也要有节制哦~一次吃太多,胃不好消化呢~



第六站

闵记老北京炸鸡腿

地点

湖西街94号


闵记老北京炸鸡腿,在靠近南湖二中的位置,虽然是一家小小的门面,但排队的人却不少。


大多数人都是至少买4个的,因为价格也便宜,单卖4元一个,7元2个,12元3个送1个,鸡腿都是现炸的,一锅大概能出二十几个。


闵记的鸡腿由鸡场直供,品质能有把控;而且鸡腿一定是提前腌制24小时,味全都进里面去了。只需在炸的时候把握住火候,一个香喷喷的鸡腿想不好吃都难。


现炸出来的鸡腿,外皮金黄,十分诱人。吃货菌迫不及待就想吃一口,果然是外酥里嫩,撒上一点孜然和辣椒粉,一咬开来,满满的鸡汁充满口腔,分分钟就能两个下肚。



第七站

南湖中华面馆

地点

南湖7号路莫愁新村小区内


在南京,大大小小的南湖中华面馆有几十家,有正宗的,也有冒牌货,但最元老的一定是这家隐于居民楼的南湖中华面馆。


面汤都是由骨头熬制而成,每天会换两次大骨,早上一次,中午一次,以保证汤的营养和口味。面条很多种配料,猪肝、香肠、肉丝、皮肚...


虽然是三十年的老店,但质量上一点都没有缩水,每一碗面都用料十足,皮肚口感密实顺滑、肥肠干净没有腥味,却又十分Q弹、香肠咸中带天甜,开胃爽口...


面一端上桌,吃货菌就忍不住了,大口大口就吃起来了!吃完一碗面,满足感爆棚!即使花了半个多小时才找到这里,也是觉得十分值得。



第八站

陆家鸭子

地点

水西门大街59号


水西门一直号称是南京烤鸭的发源地,而陆家鸭子算是土生土长的"水西门鸭子",受欢迎是必然的。


但要买陆家鸭子,一定要去早一点去,晚上五点多基本上就卖完了。切鸭子的师傅很麻利,分分钟就切好了一份。


南京人吃烤鸭要配卤子,陆家鸭子的卤子甜咸适中,拿到手还还热乎乎的。鸭皮比较烤的酥脆,浇上甪直,看上去油光帆帆,鸭子是瘦型鸭,肉质十分细腻。


不少南京人都非常喜欢他家的盐水鸭,有着经腌渍过后独特的卤水与鸭油融合的香味,要上和半只或者前脯,配上一副鸭四件,就是一桌很好的下酒菜。



吃货菌在南湖寻找美食的路上奔波了整整一天,虽然一直在排队,但每次吃到嘴里都觉得不管排多长时间都很值得。


南湖大多数都是老南京人,大街小巷中有着浓浓的南京气息。


南湖公园里,人们悠闲自得,树上挂着各种大大小小的鸟笼,叽叽喳喳的聊着天,老爷爷们也在欢快的交流养鸟心得。


早晚都很热闹的菜市场里人来人往,你不知道那位老奶奶是不是因为孙子要归来,所以满心欢喜想买些孙子爱吃的菜。


文章来源:南京吃货

编辑:夏敬球     审核:谢伟


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