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化学分析师开面馆,高端人才纷纷进入重庆小面行业--煮打哥重庆小面四川绵阳客户鲜先生访谈

正宗重庆小面2019-01-16 02:36:50



你好,老朋友

HELLO OLD FRIEND






在煮打哥重庆小面办公室见到鲜先生,他已完成学习并通过考核结业。鲜先生是一个急性子,不管是做事还是做人 。想到了就要去做,去做了就要将之做好,决策力和行动力同样让人钦佩。和鲜先生的谈话过程中我始终严正以待,总担心稍有松懈会让他感到被怠慢。


6年时间,自我成长


鲜先生1996年大学毕业后顺利进入四川绵阳当地知名化学公司做化学分析师,一直到2012年鲜先生开始独立创业。

在外人眼中,化学分析师这个行业既充满了技术性,又很高端,对于这种高端人才进入餐饮行业很多人,包括小编都不太理解。前一段时间,华南理工大学硕士研究生,建筑设计师唐先生签约公司时,我们也是满腹疑惑,问过他相同的问题。当然每个人有不同的原因,不可否认的是餐饮行业正经历前所未有的洗牌,越来越多的其他行业人才涌入,促使这个行业发展得更健康,更有创造性。

从鲜先生来说,尽管原来的工作高大上,但其背后所需要付出的艰辛和努力亦是常人所未可知的。除了需要在专业领域不断提升外,职场人际同样重要。不夸张的说,恰是这6年的时间将鲜先生打磨得更加的成熟稳重。





首次创业,初战告捷


2012年,鲜先生辞掉了那个在外人看来无比光鲜的职业,决定和妻子一起独立创业。经过对各行各业的前景评估,鲜先生最终选择了美容美发行业。

2013年,中国的美容行业进入快车道发展,但凡对市场有一点了解的人都该知道这个时期对于行业人的重要性。一年的准备,足够鲜先生成为这个行业中‘第一个吃螃蟹的人’。鲜先生创业后的第一桶金由此而得,成功的创业体验为鲜先生后来的创业道路埋下了重要的伏笔。




人无我有,人有我新

当一个可盈利行业在快速发展以后,闻风而来的投资者一定很多,正是因为这种情况,给每个行业都带去了不可避免的停滞期。和妻子经营美容美发店三年后,2016年鲜先生决定从这个行业跳出来寻求新的商机。

2016年5月,鲜先生和合伙人一同众筹经营一个养生馆。一百多平方的面积,多元化的产品,专业的管理人员和营销人员,使得养生馆迅速进入稳定发展。





投资小面,自我实现


用鲜先生的话来说,想到做餐饮,是因为在养生馆经营稳定后自己忽然多了大量的时间,于是想到是不是可以用这些时间来做点什么。

‘ 时间多了嘛,就想再做点别的事情。养生馆也不同我们太操心,我现在还这么年轻,总不可能就这样闲着。而且,技多不压身嘛,谁又会嫌赚钱的方法多呢。’

经过多方考察,鲜先生最终将目标锁定在煮打哥重庆小面。由于四川男人天生就会做饭,而且以前有下厨的经验,化学分析师对各种调料更有着天然的敏感度,鲜先生的小面学习上手较快,学习时间比一般学员也短。

截止发稿日,煮打哥重庆小面已协助鲜先生完成了选址工作,具体选址案例后期推送。鲜先生的开业事宜也进入了日程。






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煮打哥重庆小面官方网站网址:http://www.cqzdg.com/






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关于【煮打哥重庆小面】

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关于【创始人】

杨军

毕业于同济大学高材生

创立煮打哥重庆小面品牌

曾供职深圳航空、重庆事业单位等大型企业

创业经历曾被《重庆商报》《重庆晨报》新浪网媒体报道


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