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兰州拉面进军日本 880日币一碗!

中青出国留学2018-11-07 16:19:45

兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。如今,兰州拉面已进军国际,在日本开店啦!



日本东京,马子禄兰州拉面开到日本成“网红”,880日币一碗,自助点面,食客门前大排长龙。折合人民币大概五十几块,可以选择细面、平面、三角面等。



拉面的师傅是个百分之百的日本小哥。小哥在中国留学的时候,爱上兰州拉面,从此一发不可收拾,为了学做拉面的汤头,还在老字号拜师学艺。然后在日本东京开了自己的兰州牛肉面,要让日本人也吃到如此“人间美味”。



据日本narinari网站报道,兰州拉面的主要特点表现在汤汁、面和配料上。汤汁是把牛骨和牛肉同10种以上的香料放在一起,经过长时间小火慢炖熬制而出;面是由拉面师傅徒手将大团软面进行溜条、抻拉等后制作出来;而配料则更加丰富,有牛肉片、萝卜等。



据悉,“马子禄牛肉面”创建于甘肃省兰州市,拥有一百年以上的历史,是唯一一家入选“中华老字号”名录的兰州拉面店。


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