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一咬就爆汁,常州这10种美食吃起来绝对不无聊

常州网2018-12-05 15:23:07


有这么一类食物,它们外表普通,却内藏乾坤。如果你愿意一点一点拨开它们的心,你会惊喜于它们喷薄而出的内在。


龙城之地,暗藏10种此类美食,亦食亦趣。若你舌尖蠢蠢欲动,请随嗲君看下去。


01
爆浆鸡排

  


第一个想出将芝士裹于鸡排内的人绝对是天才。鸡排炸过后,外皮香酥,里面的鸡肉鲜嫩多汁,本就够诱人了。再加上爆浆拉丝的人间极品芝士,怕是好吃到跺脚都停不下来。

店铺推荐

正新鸡排(南大街店)

超级奶爸(路桥店)


02
小笼汤包



“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”是食用小笼包的正确方法,一不留神大口咬下去是会被汤汁烫嘴的。将表皮咬出一个小洞,用嘴慢慢嘬最鲜美的汤,再蘸点老陈醋,连皮带肉馅一口吞下,不要太幸福。

店铺推荐

忆秦园(江南环球港店)

迎桂馒头店(博爱路总店)

无锡小笼

鸡鸣汤包


03
生煎



中国人就是有本事将差不多制作方法的食物烹饪出不同的滋味。譬如就是这皮包馅,就出了多少种经典。看这生煎包,和小笼包就是完全不一样的口感。底座煎得金黄,上头撒上芝麻或者香葱,色泽诱人,咬下一口,满满的汁水流入喉咙,再来几口,一扫而光。

店铺推荐

小杨生煎

吾煎道上海生煎

老上海生煎(吾悦广场店)


04
牛肉丸



牛肉丸要想好吃,必须得紧致Q弹。牛肉丸一般是放在火锅里煮着吃的,吸收了底汤的精华,咬起来汁水满满,只要品质过硬,总是不介意多吃几颗。

店铺推荐

左庭右院鲜牛肉火锅(环球港店)

可心妈妈·火锅·牛蛙·小食

海底捞火锅

辣之府火锅


05
爆浆手打虾丸



创新就是力量,芝士就是力量,虾丸中加入芝士的想法比爆浆鸡排还要胆大。现今人们大多是吃货,嘴巴也越来越刁,不弄点新鲜花样还真无法让人折服。嫩滑的虾肉中裹上拉丝的芝士,口感也是666了。

店铺推荐

捞王锅物料理


06
溏心蛋



我们叫溏心蛋,更官方文艺的名字是温泉蛋,说白了就是半熟不熟的鸡蛋。各人喜好不同,有人爱吃全熟,但有人就偏好这一口咬下去蛋黄半凝固还在流动的感觉。温泉蛋一般会出现在日式料理中,搭配其它食材的鲜香,别有一番滋味。

店铺推荐

鱼忘七秒(莱蒙店)

蜗牛叔叔的食堂(吾悦国际广场店)


07
泡芙



不管是大泡芙还是小泡芙,不管是硬的皮还是软的皮,我们喜欢的都是咬下去满口馅料的满足感,饭前吃泡芙可开胃,饭后吃泡芙可解腻,着实一款治愈系平价食品。

店铺推荐

西树泡芙


08
芝士流心挞



蛋挞的魅力就在于外皮的酥脆和内馅的香软,一口下去味道在唇齿间弥漫开来。芝士流心挞,将灵动感注入传统蛋挞,不得不说魅力值加倍了。

店铺推荐

芝士大叔


09
流沙包



流沙包是一款经典广式茶点,拨开白乎乎的包子,里面流出带着咸蛋黄鲜香的满满馅料,一不注意就会落得满手满嘴油,吃相再狼狈也在所不惜。

店铺推荐

鼎旺茶餐厅

禧座港式餐厅


10
熔岩蛋糕



作为一款西式甜品,熔岩蛋糕绝对是让甜食控尖叫的存在。口感细腻绵滑,一勺下去戳开蛋糕体,流出高级感的黑巧克力,搭配一杯咖啡再好不过了。

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新贝乐意大利餐厅


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