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「细味郑州」中原路 在郑州体验湖北过早!—湖北小吃

吃货去哪儿吃2018-11-25 06:05:21

吃个早点步行七公里我也挺拼的!它家早就想来了,一直没空,五月份又去了一趟武汉,吃了不少,所以就放下了,所以拖了好久才来拔草。

店面不大,装修是用了心的,有很明显的设计感,早点是湖北系列,午晚餐是鸡血汤跟面系列,有的我在湖北还真没见过,也是融合了的?不得而知,还是吃了再说吧,说起湖北小吃,郑州热干面满大街都是,卖豆皮的倒是不多

所以豆皮是肯定要来一份的,稀的要了糊米酒,也是店家自信推荐的。

豆皮整体还行,而且比较难得的是不算太油,不过这也就没那么香了!这东西真没办法,不油不香!另外配料跟武汉比也少了点香菇,笋丁可不少,还有脆口儿,咸淡适中,但因为不是现出锅的,所以口味方面差了不少,我询问了店家,告知每天早晨6.45左右出第一锅,想吃能起早的就掐着点儿去吧,因为只有这一锅有准点儿,别的时间是随卖随做,不定时。

糊米酒做的倒比武汉我吃的的要精致,我在武汉的知名摊点,糊米酒已经不是自产了,当时没点到,就因为外进的糊米酒还没送来。郑州肯定没有糊米酒的供应链,所以它家应该是自己熬的,粘稠,香甜,酒味浓,桂花舍得放,基本上是我吃到最好的糊米酒了。

来吃湖北小吃不吃热干面肯定说不过去,所以犹豫一会我还是加了一碗热干面,它家用的是黑芝麻酱,香葱、咸菜、酸豆角,样数还挺齐全的,然而吃他家的面一定要彻底拌透彻才行!而且因为酱料的粘连度不够,原料也是比较容易漏到底下的,我随意一点就觉得基本没有味道,吃到底部所有的味道来了…不过也吃完了…

它家环境不错,服务态度也挺好的,东西吃着有瑕疵但是整体还挺好的!性价比不算高,下次再去试试刚出锅的豆皮还有别的!


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