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在武汉10家好吃到爆的卤菜老字号,吃过才算正宗武汉伢!

克哪七2018-11-23 23:17:06

天气越来越热了,都不知道吃什么。

是吃串串太热,吃火锅太燥,吃凉菜又不过

 那么今天给大家推荐武汉好吃的卤菜

我相信大家看完后会胃口大增。




1

富誉卤鸭馆



每次经过民生路天桥时,总会看见这家店门口排着长长的队,21元只,个头不大,但是拿到手那会还是有些小激动的,闻起来确实十分勾人。


鸭子是卤过再炸的,在十年前这个味道的鸭就风靡过,小时候喜欢到每天都想吃!皮酥肉嫩,很入味又香


地址:江汉路民生路天桥旁
价格:人均21 


2

吴长子卤菜馆



好酒不怕巷子深,用来形容这家做了十几年的小店再贴切不过了。


好吃的热干面都是非全天供应,卖完即止的;好吃的老店都是油腻腻脏兮兮,排队排到断气的,就像这家,总是在等位子,边等位子,边蹭到边上看老板的儿子切卤菜,时不时嘴两句,需福~


地址: 江汉区 统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

价格:人均20


3

868滋补卤菜



这绝对是一家街坊店,开在这个不知名的小路的中段,正对着菜场,店面到不小,看上去也很干净卫生,而且卖卤菜和切的窗口是单另设的。


附近不少武汉伢从小一直吃他们家的东西,做了10来年,门面越来越大,价格越来越贵,但还算物有所值。

卤的颜色比较深,微辣但不会辣的难受。味道很好,估计放了特别的药材卤制,很特别。


地址:武昌莲溪寺路涂家岭菜场出口对面(近丁字桥路)

价格:人均23元


4

刘记鸭




味道不错的卤菜馆,在不是很起眼的地方,没见过别的分店。

觉得味道比廖记,紫燕什么的都好吃一些。酱板鸭有点辣,偏干;香酥鸭肉质比较松软,味道不错;卤味卤得很烂、很入味。


更喜欢他们家的素菜,卤藕,卤海带,卤干子每次必买。反到是卤鸭就感觉一般了!最近爱上他家的卤鸭胗了!很入味,又不会太辣。卤藕要赶早,晚了就没有了。


地址:江岸区 融科天城入口处(融科天城)/三眼桥北路17附1号

价格:人均30


5

婆婆卤味



涂太婆卤味据说还挺有名的,最早貌似叫婆婆脚卤味吧。之前总是大概4.5点去就什么都没有了。店子之前是在巷子里的,现在前面的房子拆迁了,所以变成街边上,非常好找。老实说这家店的环境很不怎么地,牌子店子里面都很旧了,店子里面有几张桌子,但是根本坐不下,人太多了


有很多卤味菜,素的荤的都有,藕啊腐竹啊海带啊都是6元的。很多人点鸭珍,像是鸭菌啊什么的,还有配套的宽粉。每桌都吃的热火朝天的。


和常规的卤味不大一样,他们看卤料吃上去比较清爽,但是有大量的花椒,层次就出来了。非常下酒。是排队必吃的武汉美食。


地址:江汉区 唐家墩(近小乐川)

价格:人均30元


6

冷记卤品




非常喜欢冷记家的卤品,每次到循礼门下地铁总会买点带回家。最长买牛肉、花肚和牛百叶,卤的味道很香,软硬咸淡也刚好。


销魂的蒜香酸豆角,忧郁的五香猪肚,冷艳的酱香凤抓,忘我的味道无一不刺透我的心,5块钱的酸豆角让我顿悟幸福原来可以如此简单,浓郁的红油裹满卤品,入口香辣脆爽,唇齿留香,人均10元好吃不贵,冷记的酸豆角可能是我吃过最好吃的酸豆角!


地址: 江汉区 循礼门正十字路口(近循礼门饭店)
价格:人均17元


7

乐先生的卤味店


融科天城附近有家乐先生卤味的小店,老板是个90后,和老婆一起开的店,位置虽然比较偏但口味不错的!


卤的牛蛙非常有特色,用自创秘制调料卤煮,入口鲜嫩,辣中带着丝丝甘甜。卤的杏鲍菇也很有特色。芥辣虾球惊喜连连,经常有飙泪的感觉!


的牛蛙非常有特色,用自创秘制调料卤煮,入口鲜嫩,辣中带着丝丝甘甜。卤的杏鲍菇也很有特色。芥辣虾球惊喜连连,经常有飙泪的感觉!


地址: 江岸区 解放南路245号

人均:人均35元


8

熊铫子卤味




之前在南京路,周围的居民可以说从小吃到大,后来搬到新址后,有人认为是山寨的,但也有人觉得还是一样的味道,见仁见智吧,有兴趣怀旧的朋友们可以再去尝尝。20中的学生应该都知道这个位置吧,小编个人超级喜欢脆皮豆腐~


地址:民意四路民主二街天仁社区

价格:人均20元


9

阿梅盐焗凤爪



还是当年的味道,有嚼劲,但不会很难咬,皮很脆很有弹性!真的棒!店里除了凤爪,还有鸡翅,鸭肠,鸭掌什么的,品种还是比较多的。


地址: 江汉区 银松路69号中国石化旁(中山公园后门斜对面40米)

价格:人均19元


10

御品猪蹄



他们家的猪蹄弄得很干净,酥嫩之余也有弹牙的口感,只不过不能去晚了,去晚就没得吃了~味道卤的非常进味,Q弹得肉感,恰到好处!总之一个棒!

地址:解放大道循礼门(近武汉剧院)

价格:人均15元


11

黄毛卤味摊



叫黄毛的原因,估计是老板娘的发色所致,他们家的卤味看起来都很清爽,没有别家看起来脏脏的感觉,鸡爪很入味,处理得也很干净。


地址:汉阳王家湾玫瑰园西村红玫瑰酒巷子口

价格:人均15元



武汉的夏天,“烧烤模式”和“蒸包子模式”相互转换,谁也不想在厨房里汗流浃背地做顿即使做完了也不想吃的饭。不如吃卤菜,有味,又多样何乐不为呢?




出品:武汉爱黑马文化传媒

来自:网络

由武汉美食情报整理


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