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昆明这家店开业仅3个月,天天爆满,吴亦凡、赵丽颖都来这里打过卡!

春城头条2019-01-11 02:30:53

文末有大福利哦~

它在全国有100多家加盟店

天天排长队,人多到像旅游景点

在成都你问一句最喜欢吃哪家鱼捞

大家十有八九就是说它

简直就是成都鱼捞界的万金油


全国无数吃货到店打卡PO圈PO博

现在成都土生土长的巴色鱼捞到了昆明

试营业期间一大群食客蜂拥而至

满满的好评


✪它!就是freestyle真谛!!

 成都巴色鱼捞 


 这样的神店你怕了吗?! 

 但是还没结束! 


连吴亦凡、吴磊、赵丽颖

都来过巴色鱼捞当服务员

反正大队长是吓到了


据说是源自老挝的藿香锅

但吃货的力量是无穷的

硬生生的把藿香锅引进到成都

再加上了传统老坛酸菜

才有了这一锅收割老中青幼四代吃货的

招牌藿香锅底



藿香是一种中草药,产自四川

为了保证新鲜口感

每三天就从成都空运过来

藿香如果没有调配好

就会有一股异味

而巴色鱼捞将酸菜、泡椒和藿香融合

把这股味道调的恰到好处



藿香锅一端上桌

一股辛香混合着酸辣的气息

慢慢开始挑逗味蕾



除了招牌锅底

还有一款双椒锅

满满的青花椒

就问你怕不怕


来自广东的乌鱼

每条鱼的重量都控制在2.3-2.8斤

这样的乌鱼口感才是最鲜嫩的

现挑现杀,直接装盘上桌



切之前还会把刺全挑出来

切出来的乌鱼片

形状就像一只蝴蝶

也是花了很多心思



只有真正有功夫的师傅

才能切出这样薄到透明的乌鱼片

直接透过鱼片看到菜单上的字



用筷子轻捻一片鱼片下锅

最多涮烫个8秒就可出锅

这个时候在调配的藿香锅专用蘸碟里轻轻一裹

带着热气挟入口中

满嘴都是那极致的快感



乌鱼肉质紧实

不用怕在涮烫的时候散架

紧实的鱼肉加上微微偏脆的鱼皮

这个口感必须给满分!



喝一口藿香酸菜汤

再吃上一片乌鱼

大队长突然感觉前18年都白活了

这才是火锅界最强CP啊!



一条乌鱼

不仅仅只是涮烫一种吃法

巴色鱼捞把涮、烤融为一体

让客人在用餐中享受两种美食带来的不同冲击!



鱼片在锅中涮满8秒

吸满了汤汁,鲜美不腻

带着藿香和酸菜的清香

Q弹紧致的口感好吃到让你怀疑人生!





在锅边有围着一圈的烧烤区

一边烤荤的,一边烤素的

这样的吃法简直是选择困难症患者的福音



烤制的鱼片鱼排都经过腌制

能够更加入味



超爱极品五花肉

精选上好五花肉

用秘制的川味腌料腌制过

肥瘦相间的烤出来才是油滋滋又脆又香

包着生菜入口

一口一片好不痛快



素的一边烤着店里的必点菜品

完美烤馍

没有其他添加剂

明明是最不起眼的却蜜汁好吃


烤出来的馍额外香甜

味道十分朴实

难得能吃到小时候的味道




除了摆到桌面上的乌鱼

乌鱼剩下的部分都直接放到锅里煮

所以在吃完鱼片后一定要记得找一下锅底里的鱼排

煮了相当长时间的鱼肉吃起来更加酸爽


明明可以只靠一条鱼打遍天下

却要把小食都做的这么精致

据说连甜点都有专业的团队

不仅颜值高,口味也一点都不差

真是不给其他人活路



敲鸡萌的上海煎包

没想到在川味餐厅里还能吃到这么正宗的生煎包

连店长都无奈的笑着说

这是店里销量排第一的菜品

每天师傅都得不间断的包

无论是男女老少,每桌必点一份小煎包



改良后的mini版小煎包

内馅里加了椒盐

比上海的生煎包更有特色

酥脆爽口




正儿八经散养的土鸡

去骨的鸡脚咬起来Q弹有嚼劲

椒麻口感,好吃到飞起!




用新鲜菠菜挤出来的汁和上面粉

和白面团一起做成饺子皮

既健康又别致

买不起翡翠,但咱们吃的起翡翠饺子呀~



一颗颗饺子馅超厚实爆满

不会因为是普通的小食就敷衍了事

满分




一杯冰茶的量有三个iPhone那么高

货真价实的水果

又能吃又能喝

最关键超适合拍一张po圈

怎么拍怎么好看




大队长这次真的吃土了

表面上是一层奥利奥巧克力粉

底下是新鲜奶油,入口即化

一点都不油腻,最下面还藏的有水果

只能说太满足!



不单单菜品颜值高

店里的环境更是梦幻

要不是大队长有工作

差点就要出海了!

简约时尚的装修风格

满墙色彩鲜艳的涂鸦

挂着大幅的藏宝图

各种海洋元素

浓郁的海洋风

仿佛置身于一片浩瀚的海域


坐在各个以岛屿命名的包厢里

仿佛就像在海盗船的船舱里跟着杰克船长狂欢



厨房也是开放式

把所有秘密直接展示给顾客看

让客人吃的更加放心



最后的重头戏来了

ps:1、代金券有效期为3个月,最多可叠加使用2张,活动截止后会通知领取方式

        2、按规则操作可永久享受8.8折优惠(操作一次用一次),就问你怕不怕!


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摄影:大炮  摄像:C君  文案:1587Z

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