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兰州拉面、张掖搓鱼卷子鸡、嘉峪关馕坑肉、敦煌驴肉黄面……这些丝绸之路上的美味 今生一定要暴搓一回!

乐活半岛2019-07-06 11:09:56

对敦煌“长草了”许久,

七月上旬终于成行。




一路从兰州出发,

途经张掖、嘉峪关,终至敦煌,

看不尽的美景,吃不完的美味,

小编此刻决定与亲爱的小伙伴们分享……




兰州,西北行的起点。

于百年历史的中山铁桥边,

终于看到了名副其实的黄河,忒黄啦!

还坐过了非物质文化遗产羊皮筏子……




然而,到了兰州不就是要吃兰州拉面吗?

否则怎么算是一个合格的吃货?




在兰州,最有名的面馆是马子禄。

然而,小编时间有限,

于是,吃到了当地人热荐的艾力牛肉面,

果!然!爽!翻!了!




请看上图,真真是一红(辣油红)、

二白(萝卜白)、三清(汤清),

四绿(蒜苗香菜绿)、

五黄(面条黄),

酱牛肉甘香无敌……

吃到陶醉!

饭后再来一根大雪糕,

我已登上人生巅峰!




你以为这样就算完了吗?

不!还有兰州的马老六清真餐厅

实力补刀!




这家店是兰州当地小伙伴的推荐,

好吃得要上天啊!

首先是上图的精品手抓羊肉,

食材来自甘肃鼎鼎大名的山丹羊肉,

无腥膻,鲜!嫩!香!




黄焖羊肉,香醇入味。




孜然羊排,香酥可口!




酿皮子,秘制调味料画龙点睛,

滑爽又筋道!



配地产的黄河啤酒

和三炮台(与八宝茶类似),

人生得意须尽欢!




第二站,张掖。

这里是昔日丝绸之路上的重镇。

以丹霞地貌最为出名,

张艺谋的《三枪拍案惊奇》,

就曾在这里取景。

看看剧照,也是醉了!




张掖最有名的地方特色是搓鱼,

于是小编找到了当地最有名的

吴记搓鱼!




所谓搓鱼,就是一种张掖特有的面食。

制作时,将面粉用盐水和成面团,

擀成0.5厘米厚的面张,

切成四楞面条,左手拿面条,

右手在面板上将面条子分段,

搓成一寸长、两头尖的面鱼儿,

就形成了成品搓鱼

搓鱼有白面的和莜面的,

点完面可以点几种配菜,

有荤有素,营养丰富!




特别提示,吴记搓鱼旁边,

龙抄手小店门前,

有一家特别出名的杏皮水小摊,

5元一大杯,酸甜开胃,

良心推荐!




特别安利一下,

在甘肃最值得每天畅饮的饮品,

就是杏皮水。

它采用当地的李广杏为原料,

用杏皮熬制而成,

冰镇后酸甜解渴,和北京酸梅汤

有异曲同工之秒!




张掖市内,最值得一去的景点就是大佛寺。

它是西夏国寺,

寺内安放有国内最大的室内卧佛,

也就是佛祖释迦牟尼的涅槃像,

诸相圆满,无上清凉。




看罢大佛寺,充实了灵魂之后,

可以去张掖有名的

苗氏卷子鸡尽情饕餮了!

它口味浓郁,特别是面卷筋韧,

悉数汲取了鸡肉的醇香,

好吃到没朋友!

店铺位于市区东大街什字,

已有16年历史,历久弥新,

顾客络绎不绝。




再安利一种当地好喝的东东,

西凉果饮,

可简单概括为菠萝味汽水,

多汽儿、爽口,人见人爱,花见花开!

同一个厂子出的西凉姜饮也很好喝呦!




第三站,嘉峪关。

它是明长城最西端的关口,

历史上曾被称为河西咽喉,

因地势险要,建筑雄伟,

有天下第一雄关、连陲锁钥之称。




既然到了雄关,

吃点硬菜很有必要!

于是,小编去了当地的“网红”——

大漠馕坑肉。

上图就是出自馕坑里的羊肉串,

前方“夹馅”的2个是鱼豆腐串,

真心是好吃哭了!

每个人都奋不顾胖和奋不顾烫,

吃了一轮又一轮,

宠辱偕忘啊!



这里的椒麻鸡、馕、

菠菜面筋、糊辣土豆片……

都是极好的,
饭罢可以扶着墙粗去啦!



第四站,敦煌。
必去鸣沙山、月牙泉,
天的镜子、沙漠的眼。
还没去过的小伙伴抓紧时间去吧,
现在如果不是人工干预,
这汪水早就干了……
看吧,爱护环境有多重要!





世界文化遗产,莫高窟。

这里有美不胜收的彩塑、壁画,

看到忍不住想跪拜……

中国古代的艺术,

实在是令人叹为观止啊!




可惜735个洞窟,

如今只允许看到8个,

10多年前据说可以看到20多个的,

如今许多美只能通过纪录片

和球幕电影领略了……

小编为此看完了央视的10集纪录片《敦煌》、

日本NHK的纪录片《敦煌》,

以及重温了动画片《九色鹿》……





收获了精神生活无比的充盈之后,

再来抚慰一下饥饿的胃。

敦煌当地最有名的特色,

就是驴肉黄面!

而当地最有名的驴肉黄面,

就出自这家五代单传的百年老店,

顺张黄面馆!




驴肉黄面顾名思义,

其实是两道菜,

一盘驴肉作菜,

配手工拉制的黄面作主食。



黄面细如龙须,长如金线,

柔韧耐拉,爽滑适口;

驴肉细嫩甘香,
不负“天上龙肉,地下驴肉”之美誉。



这家店的驴肉春卷
出乎意料的好吃!
皮儿又薄又酥,
饱满的驴肉馅料鲜香可口,
一筷子下去已经要幸福地晕倒了……



晕倒之前,请拥有八块腹肌的帅哥
先扶我吃一口
翠绿清口的菠菜,
不然硬菜太多,
臣妾有点腻啊!



还需要特别安利的是,
敦煌的特产李广杏,
一定要吃饱吃好再回家啊,
清甜微酸的杏肉,
真心让人欲罢不能啊!



在此特别缅怀一下战功赫赫的
飞将军李广,
“但使龙城飞将在,
不叫胡马度阴山”!
李广杏的得名就来自这位骁将,
小编表示很钦佩,
这么MAN的汉子,
但愿现实世界里也多一些才好!


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最后要特别感谢小编
那些可爱的闺蜜及其帅帅的家属们,
很多片片都是这些小伙伴拍的,
小编只负责吃,
这样真的好吗?
好吧,我爱你们,
有闺密的地方就是家!
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