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参加重庆小面培训后,他在梁山县开面馆每天赚2000

重庆食光机2018-12-05 15:44:00

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  2015年08月16日,随手香重庆小面学员陈公安的小面店正式开门营业了。开业十多天以来,这个不足30平米的小店平均每天的营业额都在2000多元,生意十分火爆。值得一提的是,同在济宁的师兄文建平的重庆小面馆每天营业额超过7000元,更加令人咋舌。不过,文建平的店面比陈公安大三倍,走得是高大尚路线,而陈公安的店相对来讲就更加接地气了。

随手香小面学员陈公安的重庆小面馆外景

  并且,更加令人称道的是,陈公安的店是在梁山县,并非在济宁市区。要说占优势的话,那就是这个店面的地理位置,它处于梁山县一中和实验中学之间,人气很旺。当然,这个店的租金也不便宜,每年3.2万,另外还有2万多的转让费。

  说到陈公安,其实也是蛮辛苦的,以前一直做塑料加工,那时根本就没想到有朝一日还能自己当老板,也没想到自己会转行做餐饮。之所以要来重庆学习小面技术,还是重庆的一个朋友介绍的,当时朋友说重庆小面在外地正在蓬勃发展期,在山东地区开重庆小面馆一定能赚钱。陈公安想了很久,也分析了很久,又看到梁山县有一家重庆小面馆正在装修,心想别人都想到自己前面了,再不行动就错过机会了。

  今年07月13日,陈公安来到重庆考察小面。对于小面,陈公安以前从来没吃过,也没有什么经验,只能凭感觉。在朋友的陪同下,陈公安吃了很多家重庆小面,大多数味道也还不错。最后从培训价格、小面味道、师资力量和信誉度多方面考虑,陈公安选择了美食小吃培训网旗下的随手香小面培训。

央视财经频道采访随手香小面培训基地

  随后一件轰动业界的事件证明,陈公安的选择是非常明智的。2015年07月15日,央视财经频道《经济半小时》栏目组专程来到随手香小面培训基地采访,进一步证明了随手香小面培训团队的强大实力。陈公安暗自庆幸自己跟对了老师,学习起来也格外卖力,经过一个星期的艰苦奋战,他完全掌握了小面烹制的整个流程。

  当他回到梁山县时,以前正在装修的那家重庆小面馆已经开业了。不过陈公安想,开业不在早晚,关键是要以味道服众。事实的确如此,陈公安的面馆开业当天,人头攒动,大家争相挤到窗口等待端面,还省去了服务员的工作。出现这么多人排队吃面原因有两个:一是因为味道的确好,二是因为开业当天的优惠活动,本来6元/份的小面只卖1元/份。

  其实,开业火爆并不是重点,以后每天持续的稳定营业额才是随手香小面的核心竞争力。反观另一家同行不愠不火的生意,陈公安发自内心地认识到选择好品牌和培训师傅的重要性。

陈公安的重庆小面馆营业场景

本文摘自美食小吃培训网,学堪比重庆小面50强的正宗重庆小面技术,请猛戳左下角“阅读原文”查看详情。

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