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这家上过快乐大本营、一天卖出50000个的上海生煎,在金华也吃得到!

金华微生活2018-12-14 00:50:45

第一季·第⑤期
《吃货来了》栏目金华微生活携手0579食客帮-美女吃货团全新打造,旨在为大家推荐好吃的,还有吃货福利哟~


金华的吃货们注意了!

前方高能美食来袭!

请带好你的舌尖和味蕾,

跟着金小薇和美女吃货团成员薄荷小姐的步伐,

我们一起去吃金华超好吃的生煎包!

说起这家生煎包,来头可不小

听说TA只有三种口味

但是每天却能卖出5000个

平均每年可以卖出21,000,000个

吸引了各路粉丝,翘首以盼希望TA开分店


快乐大本营专门还为TA录了视频

并且把海涛、谢娜甚至导播都一致征服

*图片节选自《快乐大本营》20140510期


TA不仅上过快乐大本营

TA的老板还是王思聪的好基友

对,就是上海著名小伙子袁!成!杰!

自带bgm的男纸,

《外滩十八号》应该都听过吧?


*国民老公王思聪还给他当伴郎


据爆料,袁老板为了保证口味,

曾经三天试吃过三百个包子!

对于生煎,他有处女座一样的完美要求。

现在,金华竟然也有他的分店!

知道这个消息的金小薇,

立马联系了美女吃货团的成员薄荷小姐,

开启了我们大快朵颐之路。

▲美女吃货团成员-薄荷小姐

“陈兴记生煎”位于浙师大北门


怀旧老上海元素,搭配小清新风的环境,

金小薇和薄荷小姐都以为走进了某家咖啡店。

而香浓的生煎味道扑面而来,

瞬间让人垂涎三尺!

才意识到,哦,这次主题是生煎包!

一开始薄荷小姐对陈兴记生煎不以为然…

不就是明星效应嘛,生煎包只认小杨生煎。

可是当她尝了一个经典生煎后,立马被圈粉了!

陈兴记生煎有且只有3种口味:

经典生煎、蟹粉生煎和黄鱼生煎

爱吃生煎包的亲们一定知道,

一个标准的上好生煎:“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”。

OK,我们来一个个品尝~

经典生煎往往是最反应水准的。

薄荷小姐评价:

芝麻和葱花点缀,可以看到金黄焦脆的底部。

形态饱满,松软适口;馅心鲜嫩,越吃越香。


汤汁多到可以倒满勺子,一点也不夸张!

特色蟹粉生煎很扎实,

一口咬下,蟹香的汁水流出,满口流香。

金小薇最爱蟹粉生煎,

据说里面的馅料是用手拆蟹肉+蟹黄打成的!

难怪满满的蟹肉香味。

独家招牌黄鱼生煎

竟然真的可以吃到大片大片的黄鱼!

不过有点黄鱼腥味,介意的亲慎点。

薄荷小姐说:

生煎包集三种味觉于一身,

包子的柔软,灌汤包的汤汁,加上底部的脆感。

一直都很喜欢吃生煎包,

苦于没有找到熟悉的味道。

没想到在金华也能吃到上海生煎的味道,好满足!

让薄荷小姐念念不忘的生煎包,

到底有什么魅力?

据陈兴记生煎店长介绍,

别看一锅生煎出炉前后只要15分钟,

背后的制作工序可是缺一不可!


首先热油,保证生煎的受热均匀。


定时遥控的生煎锅,

间隔时间加水加油,保证口感。


火候拿捏非常重要,

足够的火力,足足的镬气。

中间需要拿着钳子转锅。

一把细碎葱花撒上去,

掀开锅盖之际,

油星四溅,吱吱啦啦,香气四溢。

据店长介绍,无论是面粉,还是肉、蟹黄,

陈兴记生煎所有馅料都是上海总部发货,

在原材料上就保证上海生煎的原汁原味。

金华的吃货们,是不是蠢蠢欲动啦?!

别着急,先告诉大家吃生煎小窍门

先斯文地一小口,咬破面皮,

不然汁水会喷一脸哦。

吸光汤汁,香味溢满嘴巴。

然后再品尝里面的馅料,吃掉金黄的底部。

千万不能心急,咬大了汤漏,咬快了烫嘴呢~



金华微生活粉丝福利

★回复“生煎”至本微信平台,参与活动即有机会免费品尝陈兴记经典生煎一份,30个名额。此外,到店单笔消费满50元,就送定制筷子一双。(500份,送完即止)

❤万圣节当日(10月31日),陈兴记全场生煎5折特惠!

活动时间:2016年10月24日-10月27日

门店地址:

师大店:浙师大北门(0579-82161252

后街店:后街宾虹广场127号康乐台球对面(0579-82110851

注意!两个门店免费名额各为15份,中奖的亲请在活动期间,提前预约去哪家店品尝哦~

师大店


△后街店

陈兴记生煎

门店地址:

师大店:浙师大北门(0579-82161252

后街店:后街宾虹广场127号康乐台球对面(0579-82110851

★友情提示:

1、若遇到顾客人数过多,请耐心等候,敬请谅解

2、活动在法律范围内陈兴记生煎拥有最终解释权



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栏目负责编辑 | 金小薇

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