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当岛国人民遇上兰州拉面,嘿嘿...

品牌联盟咨询2019-07-13 08:48:44


本文授权转自公众号一夜美学(yiyemeixue)

 ?

这几天出了个新闻,

黄焖鸡米饭进军美国!


看这宣传照,

是不是比你家楼下的那家贵了好几分。

毕竟确实是9.99刀一份。


 

 


好不容易

HuangmenJimmy Fan

的英文名有了用武之地,

连带着画风都洋溢着一股国际范。

 


 


事实上,除了Jimmy,

另外一家你家楼下的店

最近也让东京人排起了长队

——兰州拉面。



 


马子禄牛肉面

是兰州100多年历史的老字号,

它进军日本的第一步

定在了日式拉面的激战区

——东京神保町。

 



?

日本电视节目给兰州拉面的标题是

幻  之  拉  面!

 

 

在近几天兰州拉面、摩拜单车和支付宝持续不断的冲刷下,中国力量这次让日本的电视台都坐不住了。我们结合这个节目来看看这家刚开不久的兰州拉面店有多火。

 


吃面的第一步,是排队。


“我以为只要在开始营业之前过来就好,没想到已经排长队了。”——这位妹子,你太天真了。



无论你什么时候来,马子禄兰州拉面门口都有一支壮观的排队大军在等你。


另外,这家每天11点才开业的拉面店到下午一两点就停业了,因为今天的汤又卖完了。开业至今,从来没有成功在晚上营业过……

 


马子禄的推特上

每天都在重复着甜蜜的道歉:


?

对不起今天的汤卖完了,

明天再见啊。

 

  

再来看看店里日本群众的反应:“中国的拉面和日本的不一样,居然可以拉这么长。”

 

 


这位小哥恨不得钻到碗里去。

 


 


这位看着很“兰州”的

马子禄拉面的店长清野烈,

其实是如假包换的日本小哥。


 

 

他在北京留学的时候成了兰州拉面的俘虏,想到回国就再也吃不到了痛苦得无法自拔——不如自己去开一个吧。


于是他真的踏上了去兰州学艺的道路,功夫不负有心人,从制面到熬汤、做辣油的步骤都学会了,还把他在兰州吃到的最好吃的品牌“马子禄”一并打包带回了东京。

 

 

马子禄的走红证明了小哥的选择确实很明智,(也许它不是最好吃的,但是)“在一群兰州拉面店里是唯一一个被评选为中华老字号的店”。


日本人民对“老铺”这个词,

是没有任何抵抗力的。

 

 

不过其实日本马子禄拉面的官方画风确实很恰当。


虽然没什么突出的设计感,但手绘风的看板复古感满满,强调了最能揪住日本吃货小心心的一点——纯手工拉面。这绿色还带着几分异域情调?!

 

 

底部写着“马子禄 牛肉面”的原木色招牌看起来走的是自然风,仔细看右下角还有个精致的“清真”印章。


总之,虽然加入了民族风,但是克制、冷淡、保持着适度距离,和原版热闹非凡的美感是不好比的。

 

 


日本马子禄的海报长这样

 ?


 


嘿,这个看起来也太清爽了吧!

那些红红火火恍恍惚惚上哪里去了?

 


再踏进日本马子禄的店内看看。暖色光源并不太明亮,营造出点异域风情的穿越感,但色调统一,控制在简洁朴素的范围内。


坐在里面吃一碗面,看起来会很干净。像是和闺蜜说“走,周末去吃兰州拉面吧!“的对话也能正常发生的地方。

 

 


国内的兰州拉面店一点都不明亮,

店家看起来想靠一张豪华菜单来做照明。


 

 

很多时候我觉得还是竞争力的原因。毕竟,我家楼下长成这样的兰州拉面店已经算可以了。

 

 


更多的是这样

?


 

 


这样看来,

兰州的大型中华老字号马子禄

看起来真的是一股清流了。



 


而在东京,

马子禄拉面所在的

神保町随便抓一家拉面店,

都长成这样。

?

 


 

前段时间那家稍加改版的沙县轻食为什么会爆红呢,也是因为它在红红火火恍恍惚惚的中华快餐店里杀出了一片禁欲系的天空吧。


有时候,适当的克制确实挺管用的。

  

我还找到一个沙县走出国门的真实例子。

?



SHAXIAN in Canada,对比番茄炒蛋确实显得机智很多。



黄焖鸡米饭、

 沙县、兰州拉面,

中华美食三巨头相继在国外变身,

我家楼下的却还是维持着老样子。


一条街上的店都是这样,不尴不尬的设计、不尴不尬的生意,大家都心照不宣地维持着邻里间的友谊。一团和气。

 

 


平时找家干净的店吃吃就算了,

但是正经要约人见面的时候,

真的没办法选择这些店啊……




拿日本举例,我们来看看那些漂洋过海的中国选手们过得还好吗。你会吃惊地发现这些选手比你想的要多得多。

 


日本最火的一家麻辣烫

——七宝麻辣汤

现在已经有4家分店。

据说是上海传过去的原版菜单。


宣传照

?


 

据说在麻辣烫店汤底中加入了可以美肌、促消化的中药成分,且配菜里蔬菜种类丰富,很受追求健康的日本女孩子欢迎。去麻辣烫的时候都忍不住要自拍一张。

 



店面是这样的

?



 


店里的ins每天实时更新,

今天我们又来了两位新店员啦。



 

如果做麻辣烫的人都长这样,

我愿意每天吃一百次好吗。


 

贡茶表参道店

在日本俨然是超越星巴克的存在啊。

 



大多数时候画风是这样

?


 

 


毕竟贡茶的宣传形象

也比国内的用心良苦多了。


 

 


再古老一点,

百年前传入日本的天津糖炒栗子

这包装简直可爱极了。


 

 

当然,以上是一些已经在日本当地深入人心的,还有则是一些我们更熟的。尽管换到了东京,仍然维持着纹丝不动的审美意识,比如——张亮麻辣烫高田马场店。

 

 


更神奇的是我还发现了

一家眼熟的武汉鸭脖店

绝味鸭脖表示很生气。


 

 

他们的共同点是,菜单上基本看到日文,从店员(甚至不会日语)到客人几乎都是来寻找家乡味道的中国人。

 



好消息是我们都不用绞尽脑汁地

帮沙县小吃做什么日本版宣传海报了,

人家原样照搬过去,也能活得好好的。


 


所以说,这股中华网红料理全球化的风潮,并没有表面上那样红红火火,让日本人接受我们的味道容易,接受我们的审美还是有点难……


—THE END—


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