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重庆小面加盟之60后大叔创业开面馆,赢利完胜小面50强

重庆食光机2018-12-05 17:15:16

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  在重庆大学城陈家桥后街,最近新开了一家重庆小面馆叫“米面坊”,面馆的主人叫周卫东,是随手香小面培训学员。从2015年10月8日开业以来,他的面馆就经常座无虚席,仔细观察不难发现大部分的顾客都是是学生朋友,欢声笑语中,传出一阵青春的气息。


周卫东的重庆小面馆外景

  这也难怪,周卫东的重庆小面馆附近就是重庆房地产学院和重庆电子工程职业学院,小面价格低味道独特正好成了学生们出门就餐的首选。再加上方便快捷的炒饭、盖饭,完美地打造了学生一站式就餐环境。附近也有几家小面馆,包括重庆小面50强之一的老太太婆摊摊面,但是学生们都表示周卫东面馆里的重庆小面味道是最好的。

  周卫东是60后,之前在璧山一个鞋厂做设计,每年也能挣10几万,还在璧山买了一套房子。近几年,周卫东时常在想,就这样一辈子打工总感觉像欠缺点什么,加上行业又不景气,自己创业的想法就更加迫切了。由于平时爱吃面和米线,周卫东有意无意也作了些了解,这些日常司空见惯的小餐饮馆看似不起眼,其实都在稳稳当当地赢利。周卫东心里有些眉目了。


周卫东的重庆小面馆内景

  今年5月份,在网上了解了重庆小面培训加盟的相关情况后,周卫东找到了当下实力最强的随手香小面培训基地。亲自品尝了味道后,周卫东深感折服,难怪每个月都有上百名的学员慕名前来学习,连央视财经频道都专程赶来采访。有这样专业的培训队伍和众多师兄师姐开业的成功案例,周卫东想在这里学习准是没错。

  学技术倒是挺顺利的,找门面却卡壳了。一直到9月份,周卫东才在陈家桥后街找到现在这家50平米左右的门面,此门面分上下两层,上层用于住宿,下层用于营业,每年租金8万元,转让费3.8万,装修花了3万多元。周卫东给自己的面馆取名“面食坊”,外部主色调为橙色,让人一看就有食欲。

  开业后,店里除了自己和妻子以外,周卫东还另外雇了两个人,每个月共支出工资6000元。生意越来越好,人手总感觉不够用,他准备再招两个人帮忙。对于以后的发展,周卫东想走连锁的路线,到时候儿子在重庆科技学院毕业后,一定可以助自己一臂之力,一家人共同把事业做大做强。

  以下为周卫东的“面食坊”日常营业场景:





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