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【兰州兰州】习大大,我来告诉你,青海拉面和兰州拉面哪里不一样

兰州大学2018-11-07 16:48:13

 

习大大我来告诉你
青海拉面和兰州拉面
不一样
其实兰州是没有拉面的!!习大大说的青海拉面和兰州拉面实际上是一个东西-----青海化隆拉面,因为兰州只有牛肉面!!
到底什么
不一样

兰州牛肉面
                              青海拉面

称呼:牛大/牛大碗/牛肉面
          正宗兰州拉面
面型:二细/细的/韮叶
           拉面
餐品:牛肉面/卤蛋/牛肉凉面/小菜/甜醅子
           兰州拉面/刀削面/炒面/盖浇饭/新疆大盘鸡/
           各种炒菜
选材:秦川红牛肉/甘南牦牛骨/甘谷线椒/红秃头
           面粉
           就地选取/牛肉等主要食材
模式:品牌连锁经营
           家庭式作坊(男人拉面,女人炒菜,孩子
           跑堂)
品牌:
历史:1915年至今
            不详
创新:2014年牛大坊推出国内首款原汤型兰州牛
          肉面线上开卖
行规:无
           有
一碗牛肉面,热腾腾的是感动,是家的感觉
内容来源:牛大坊
编辑:窦婧

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