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逛吃| 去香港吃“祥兴记”上海生煎包?没毛病!

深港生活2018-11-27 23:20:35

说起香港的美食,

小编作为吃货,

绝对能说上一天一夜!

这几年跑遍香港的大街小巷,

也探得美食无数,

总结下来总是惊喜多,失望少。

世界各地的美食到了香港,

好像总是能保持原有的质素、原本的味道。

 

每次去尖沙咀,

关于吃饭总有几个常备的选择。

不赶时间,就去探索新的味道;

赶时间就会考虑这几家:

新港中心大食代里的胡椒厨房或锋寿司、

THE ONE里的牛气日式放题火锅、

或者K11里的日料店,

当然还有省时省事的祥兴记上海生煎包!


有一次在尖沙咀乐道的祥兴记吃生煎,

一对内地来的小情侣在路边争执。

男生说:这么多人排队,咱们也去试试吧!

女生说:好不容易来一趟香港,

谁还吃上海的生煎包啊!

我边吃边听他们讨论,

男生拗不过女生,俩人一起走了。

我替他们觉得可惜。

尖沙咀乐道周边,

如果不熟悉,

想找一家有特色又实惠的餐厅还真不容易。

 

“祥兴记生煎”在国内有店,

口碑也不错,

北京、上海有好多家,

排队也是经常的事儿。

可能大家都以为“祥兴记”是内地的一个较火热的小食品牌,

但其实祥兴记的第一家生煎包店诞生在香港荃湾川龙街

荃湾开得很是火热,

常常大排长龙,

香港荃湾店生意特别好,

才转向内地开店。

后来荃湾店可能因为铺面的原因悄无声息地关了,

最近又重新回归荃湾,

在荃湾鲎地坊2号卓明大厦地下重新开始营业!


香港“祥兴记”上海生煎包,

与内地的菜单不太一样。

花样没有那么多,

但味道却是一流,

2016年被米芝莲推荐必吃。


香港“祥兴记”上海生煎包,

皮薄、底脆、汁多、肉鲜!

 


在寸土寸金的香港,

临街的铺面不可能像内地一样,

开得大大的。

香港的祥兴记铺面小小,

店内根本没有位置坐,

只有店外的一排吧台站位。

店内供应一系列招牌食品,

有著名的生煎包、冷盘、粉面等等;

店员每日现场包馅,新鲜制作,

然后用大煎锅煎熟。


招牌的原味生煎包最是好吃,

生煎包内的肉馅鲜甜,

而且汤汁非常多;

生煎包的皮不会过厚,

而包底则煎得很脆身,

4只招牌生煎包售价HK$30

另一款黑松露生煎包则加了松露酱,

带了一点点菇菌的香气,

居然非常搭!

招牌+黑松露各2双(HK$45),

 

尖沙咀乐道的这家祥兴记上海生煎包,

基本上几时过去都是要排队的,

只看排除的人多或人少,

假日繁忙时段大排长龙是常有的事儿,

有时可能要花点耐心来等。 

最近祥兴记回归荃湾,

新铺位于荃湾鲎地坊,

在麦当劳沿大河道一直向前行就见到。

铺内居然有数个坐位,

而店外则有两排的吧台站位。

比起尖沙咀乐道店真的宽敞多了,

如果路过荃湾的祥兴记,

不妨去试试正宗的上海生煎包。



香港祥兴记上海生煎包地址:

尖沙咀乐道48—6A号分店

荃湾鲎地坊2号卓明大厦地下


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